: : : 食材 : : : : : 6 z# {. T' c/ A% \3 k% N" o) f; x8 M
9 I# P' L- P9 S* ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb 杏鮑菇 200g
5 o2 \4 b- Y! _7 d6 p; {7 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. D1 |% Z- m) c% X$ ~
花椰菜 6朵 www1.tvboxnow.com! u( Q9 R4 } m: k
蒜頭 2粒
% O# W! A6 g+ r公仔箱論壇 洋蔥 1/3顆
+ W& X+ p* y! Y% d# A6 f) Vwww1.tvboxnow.com 香菜 一小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( [2 H, k" Z' O) b% k
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, K, n) d* _- K+ X1 }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ E3 ~4 Q4 k) Y9 X
: : : : : 調味料 : : : : : www1.tvboxnow.com5 p( E' l9 J. ]3 ~9 d' k" `
* I4 I+ Y. _* }
沙拉油 1大匙
* d! `7 d3 ^* l公仔箱論壇 迷迭香 少許 ! e% R( s, o* s
無鹽奶油 1塊 7 i' N" B% x6 j' H9 X5 w
牛奶 100g
; l/ M2 z$ R# T2 D/ P 雞粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ J- t& S! [( D3 j S+ O$ @
黑胡椒 少許
9 V, l+ e* {7 g# S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙 : k m) P* X, V3 ^. `) f% M
太白粉水 〈1：1〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# n2 `& g8 d& c/ v
- D2 x- C& C' `" Q/ ]; }* N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y+ N( M5 p1 I2 Y
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: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。 4 F9 {: K: n) T4 _
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 公仔箱論壇2 {5 H1 K; Y2 |
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 公仔箱論壇: N- }) X( ~0 v& ], x* _! g! w
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. E9 Q* y2 f& d0 ?+ e* e
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貼心小撇步G 1 r c, }# s! G% p9 s3 o* I
' J% B1 M. a% D6 N5 @公仔箱論壇• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- F" q8 g. g: |$ N
( N- f% n+ B0 H; e! X6 d2 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% H3 K/ C! T3 b
公仔箱論壇6 U* \' H7 j$ C% t ^* T! j
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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