: : : 食材 : : : : : 公仔箱論壇/ a3 l6 D0 ?. [6 t9 S
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杏鮑菇 200g公仔箱論壇$ u; A+ u9 O" r6 }1 C% y1 R! u
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花椰菜 6朵
: l( S& Q2 b9 L$ f* Vwww1.tvboxnow.com 蒜頭 2粒
4 w; F7 E* A1 r6 |3 V$ u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥 1/3顆
6 K: z! C) Z4 ^5 H: F% Lwww1.tvboxnow.com 香菜 一小把 # E& J, ?7 L5 P1 i4 V& ~6 D$ J/ m) c
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7 O4 }! m$ [5 K* i( k4 `$ z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ {, N) t3 }; ]$ H
: : : : : 調味料 : : : : :
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% l8 G% M+ R5 n7 y: A 沙拉油 1大匙
4 U7 k. ]; Y3 |) L: iwww1.tvboxnow.com 迷迭香 少許 www1.tvboxnow.com- W2 B0 J" a; Y9 t; v) v
無鹽奶油 1塊 9 g" g- V& p( [# y ^' U
牛奶 100g
8 ]9 e1 K6 {8 ?6 b+ X; H 雞粉 適量
) z( {# b4 N% E( V: d# t公仔箱論壇 黑胡椒 少許
" _2 q8 `; ]! `; v! rwww1.tvboxnow.com 糖 1小匙
( ]( l" D q' V4 o* p 太白粉水 〈1：1〉
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" N& R$ K) f2 c+ K4 B: |0 I; h; p q5 i( O# c# ?
: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
" X6 b n( H+ x8 _( J' a7 ?: \tvb now,tvbnow,bttvb2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
8 u$ C; a! a% u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) \8 M5 ?# u5 s
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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7 W! n0 ~8 b4 S |7 r9 ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- |; R7 T& o- S
$ T m6 W. y# N 貼心小撇步G www1.tvboxnow.com- }! H5 p) ]) ^+ _3 ~
- d3 t8 n o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。# y2 g/ J6 \; Y# w/ J+ z2 h7 ]
( L! u5 y( k# n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
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0 d. Y7 Z6 H- W" n7 O* @; d; b• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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