材料
p) \, g' l, w- \tvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝 2塊公仔箱論壇: Q6 ~# p1 P2 k3 K; ~, I7 z
麵粉 適量
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檸檬醋汁tvb now,tvbnow,bttvb' C0 x, |: M" L3 x% @$ C
橄欖油 80毫升
5 s+ d; H1 Q5 \& G0 t公仔箱論壇檸檬醋 20毫升www1.tvboxnow.com7 x9 v8 U) c% w3 h+ W7 a1 e7 S
蒜蓉 1茶匙4 D9 B: v& G3 B7 z% p
黑胡椒 1/4茶匙
( ]* H- b$ B5 j+ Y! {公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
; t% J* l3 U* j6 ?$ Y; s2 H! i3 c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }3 k/ _: L3 S
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做法
( S. Z' G, J4 {& r1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* L8 R! L: t
" \% x! u& k9 f: I2 n) s! H2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。, X. U. s3 Q+ o; W6 Z7 p
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' h: Q7 y Y# J' o# @: o1 j
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小貼士
7 i3 Y6 n# d, D; B+ f% F公仔箱論壇煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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