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8 A2 d6 B8 A1 p' B' M 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 www1.tvboxnow.com9 R7 N5 @; l" Y; s% S& l
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; R. x% R/ @ }, }: S6 I 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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. i! y3 b8 }& M3 G2 H) ?1 y' p
! k) z3 w `& k9 @ f B公仔箱論壇 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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# x5 T6 ?( c6 h+ g3 m 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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