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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 公仔箱論壇: ? J! [7 u$ p0 \0 @. k9 W0 b
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 公仔箱論壇8 u. q) Z6 [# i
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3 r/ a1 W& N& I9 D$ n' D. awww1.tvboxnow.com 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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$ c3 I' g% G, O% V. g1 [www1.tvboxnow.com 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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