冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，tvb now,tvbnow,bttvb. B% {4 m0 w* T: U
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。www1.tvboxnow.com. H. B# l* Y! x6 z! z/ b+ g
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，$ m7 w+ V; O' T) d0 \( E/ b6 h( Y! U9 s
會滋生出許多細菌。$ I7 S& A! u) K. z4 X
4 r2 b1 T! W7 q美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
+ @% }9 b! L% P! |公仔箱論壇柯南道爾博士建議， l, J3 m/ i) Q. T% |
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，公仔箱論壇9 q* F: ^0 j' F0 V5 z
但是實際上已經變質。www1.tvboxnow.com* k& \9 p9 |; } u
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。tvb now,tvbnow,bttvb2 D- D8 V% q% s% i- e
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
9 M4 Y5 O3 Y8 m& Ctvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
: M" v. W6 g/ E! T; h) ]公仔箱論壇但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、) g0 U2 {& ^& w [8 J3 v
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
) F: \; S3 C/ B# O# t4 m如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ q0 t0 @6 U/ P$ A- r8 b! }5 B
就會引起腸道疾病。
+ `: x# v \! y& B4 P4 G冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，5 P' g8 @2 c, b' a( N$ E; G
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，www1.tvboxnow.com7 j( l9 ~- k4 d( d
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvb now,tvbnow,bttvb* o4 C, o# K6 K( L& U# }
但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇& y t4 L' p c, g0 N& L
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
5 a5 r, F: f, n1 z) ]. l8 s所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，4 S9 \4 d: _* [. g9 e4 H$ r
反而會成為一些細菌的“溫床”。
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( r. r- }+ {& y# |
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
+ A0 B {# r4 ~$ d* M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是主婦們必不可缺的家庭知識， q7 f+ ^7 l: k! A9 S/ a) h9 o
為了家人的健康，你一定要知道，tvb now,tvbnow,bttvb' V$ F6 K. m3 B1 J+ ~' ^
冰箱裡的食物可以放多久。
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, u* E4 U' K* N! O5 r0 r( ], ewww1.tvboxnow.com鮮蛋：冷藏30~60天
' i2 t4 Q7 ~+ ^' G: v! Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X _* n# |' g/ }2 U% l! [: m公仔箱論壇熟蛋：冷藏6~7天
. Q" m$ M5 k$ W; Y6 f- W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?% p6 h$ ~* o1 p" d6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶：冷藏5~6天www1.tvboxnow.com4 K I. C3 P& Y1 e6 Q$ r) A
3 K8 w9 W+ i, {www1.tvboxnow.com優酪乳：冷藏7~10天tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 _6 s; a$ D
) T9 y; ~; R9 Z* r/ J魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天 f) m3 i; J" \
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天 \) T, n! i: F* @. H( @) {, {9 P
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# d9 n U; P7 O" `+ h
3 U2 Q+ y! `- J5 j7 B) ?tvb now,tvbnow,bttvb香腸：冷藏9天， 冷凍60天tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 d3 D; w) }" ]
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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罐頭食品：未開罐冷藏360天tvb now,tvbnow,bttvb7 C" \. i8 r, B6 ]% Y) J
, b2 O: x W3 h$ |' iwww1.tvboxnow.com花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天www1.tvboxnow.com1 C# s, R8 a) Y
" u) l$ \6 g9 f2 a8 j% f公仔箱論壇咖啡：已開罐冷藏14天www1.tvboxnow.com/ C X4 w( B- f
7 D% D% o& a# _% U蘋果：冷藏7~12天公仔箱論壇/ Y4 B2 w r" Q) @7 W
公仔箱論壇, @% c, \; g- _
柑桔：冷藏7天
+ x u) B& }& R# s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W0 k$ M! w7 H) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨：冷藏1~2天公仔箱論壇1 {5 ^ j5 e/ O7 }% U
# P' _% U( i) D2 Z9 F8 d- @$ C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天
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# E% t x+ Y& }( Pwww1.tvboxnow.com菠菜：冷藏3~5天6 B6 `- T" Q( U/ O# @" x
& V- {: }6 C" r3 m7 J: t @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇! S5 \0 M( N3 K. e- N
/ }* {* B% `( _, Dtvb now,tvbnow,bttvb剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。www1.tvboxnow.com ~4 H- p7 C% Z( s
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
. M+ S' ~4 L; H& K; D# m7 x9 C% Y公仔箱論壇就等於穿了一件“保護服”。
7 h! m+ ~% w: y- Wwww1.tvboxnow.com而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
. n( R8 w+ a1 Q% F d: V. V+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持食物新鮮可是有訣竅的。
% K( j/ z: N" U4 t2 b- l& M1 i公仔箱論壇. x. d1 \ |: K. c, z6 x- L$ C+ }2 e
美國糖尿病協會發言人、公仔箱論壇* V) C' V, m$ s6 Z2 b; [
註冊營養師傑基‧紐金特表示，, d* X6 V7 u2 G/ h) `; O% v: x
冰箱儲存食物有三大關鍵點：www1.tvboxnow.com& k9 o- V- F0 z
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，www1.tvboxnow.com; s: o* [' A$ \% n
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；www1.tvboxnow.com% q; w4 N* x% ~- y, R
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
4 y& v( H, q6 b0 }3 W所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: B- m4 |: w0 e1 R C
4 x. P1 u0 r: x9 ^4 U; cwww1.tvboxnow.com冷藏室冰箱門架處：tvb now,tvbnow,bttvb+ \- @- t4 k1 Q
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
1 L8 P1 |( T6 Q. d* U& S2 {公仔箱論壇果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, ^% D7 u- [# G2 s$ c W, w) G
大多可保存2個月。公仔箱論壇7 _2 H+ F& L/ m' O2 T
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
& `& p0 M- C/ A* ~7 P; N/ \& }tvb now,tvbnow,bttvb所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
! Z3 s( b2 G3 C, {3 N/ K H Z) P比如開了封的熱肉、牛奶等。www1.tvboxnow.com& x5 ^0 p3 |# }: a8 {% ~6 o
^. \ i( y0 _3 E5 g冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb3 s' F% H; L4 T
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。+ y' p. F, J0 V6 V. w
未開封的肉食應在保存期之前食用。www1.tvboxnow.com" o1 k/ W n- w# D/ @
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
5 x* }- j' W% i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹹肉、硬乳酪可保存3周。
# @5 r! O1 P% c' e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 Y. X3 Z! X. ]" K+ @, N" V
冷藏室下層：公仔箱論壇- v) o a* D3 L3 M
可儲存需要快速加熱的食物，8 v, n( j1 A7 z, r
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。8 S& z7 y( E5 I" s& Y8 H
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb, K! ?) C0 k% |$ p/ q4 j; s$ Z
) e( s% S# t- I8 |! z5 @/ P0 l( ftvb now,tvbnow,bttvb煮好的雞蛋可存放7天：
4 M! H* T1 v/ s; x! F M+ w lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜www1.tvboxnow.com1 H, u+ n/ [( |+ O" o: H7 O6 W- H9 g
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），* m4 u8 ]& h* f, W% ?6 s
一但覺得異常，最好扔掉；
6 x4 N9 h% p. x6 A/ r6 A3 mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
" G1 s- ?2 }0 e0 a& awww1.tvboxnow.com燒熟的魚不要超過3-4天。
. A) G z' ?+ C: Y% x* g; f- i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I5 ^# @) O$ a6 @: @& n$ i, P a9 X
保鮮盒：www1.tvboxnow.com3 R$ e$ `% w. w: n* s9 P# `' c( Q5 m
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。! G( ]4 ?8 c! X; T$ \) Z
這類食物最多可保存1周左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# h: z/ e$ |4 D/ X/ E; p0 v
公仔箱論壇7 j0 M7 E' u# P. ^1 Z8 H+ \- `
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
6 S4 j, q& F, ]* Y: N0 ~: S% q則說明不新鮮了，最好不要食用。
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, l1 \) y+ P. C: U; k$ m* ~www1.tvboxnow.com水果蔬菜： g6 G: b+ H5 `
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
' `5 \2 @& }9 h6 E9 X6 f- j! u9 s# w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 p6 A7 n/ \9 I
但仍然可以食用，最好燒湯。www1.tvboxnow.com3 p# c4 L9 d: S
剩菜變了顏色一定要扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb! |& p; w4 O, |" @2 J& f
( d; L3 P) N+ W6 ]" {肉類：www1.tvboxnow.com" o' Q4 O/ \; ^' V+ _4 M( r# L
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
( F0 J( b5 r3 W' c& f! Itvb now,tvbnow,bttvb冷凍肉類保存時間更長，
8 ?4 m2 p, q+ d% L/ y但是解凍後不宜再次冷凍。
9 c* i- a1 }. }$ d- l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
( O; t0 V/ E z9 o+ C# r/ `8 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a! J; _( W. ]7 y9 S4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：
6 C& y+ h/ m( |www1.tvboxnow.com如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- i$ a( Q+ I5 X0 z
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乳製品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# m. `% e B3 w0 _0 f2 r$ q
牛奶最容易判斷是否變質。6 ^2 w1 w) G# g6 _
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb( M. Z3 z( q$ w, o
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
6 w6 v5 _! j9 t; otvb now,tvbnow,bttvb奶油、乳酪較難判斷是否變質，
- A4 V7 g0 j- D3 N8 R0 g& Q8 _其安全期一般為保質日期後約10天。
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& m Z3 U x5 uwww1.tvboxnow.com優酪乳過期幾天仍可食用，www1.tvboxnow.com7 s) J# \- ~6 P" `* W" U
但是口感及營養價值會大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 ~% r. w* j3 f* U( z2 `/ V
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
6 l' |) ]* p, Q2 z6 H最好4周內吃完。
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2 t; l) i- C% K8 I& Gwww1.tvboxnow.com無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
! Z) @0 D: i/ m/ t+ g! s# O. F公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
7 x; j1 E/ i, j; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣即有利於保鮮，也不會串味，
6 j4 O5 ?0 k% r3 A& \" N/ E8 D4 N3 iwww1.tvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。
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- y/ v5 Y# p" w+ uwww1.tvboxnow.com如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
3 a9 C8 q9 S* g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
7 m7 S: D3 e3 B/ L. } y再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
p2 y$ D2 y8 D# m9 l% A! z+ ]& g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、& b) R' G5 A. `! h8 M0 T
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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