冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，) l7 Z' u5 v: R; W
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。% F7 i; r7 x0 E2 _4 X
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
6 g! k" C4 u5 @9 U. Y- K4 s會滋生出許多細菌。
$ x- @$ I* H9 r" f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 Q- W% {( Y! R" ]2 l: I2 T/ i
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
! |, ?2 v4 v4 W. Ztvb now,tvbnow,bttvb柯南道爾博士建議，
- u8 Z4 X+ b% n/ F冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，www1.tvboxnow.com q4 |- j: T' O' }0 ^ b1 S
但是實際上已經變質。公仔箱論壇9 a3 O. n. c) u8 A
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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9 ^- M4 J1 w$ {( H& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
1 b. H' T2 }1 ] jtvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
1 K9 w, M$ A' F4 \0 g+ h H) G公仔箱論壇但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
# t; n+ ?, w! l0 x- _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
: `8 s! Z( ?( L( ywww1.tvboxnow.com如果食用感染了這類細菌的食品，公仔箱論壇. i+ C! ]3 G! Z2 \: t& q9 Y) s
就會引起腸道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 s7 H& k( O% _8 ~
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，7 y E6 j- H( J
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
* p. ~3 c* q6 c* ?3 H- D8 A所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 N5 f1 f1 P' x0 C F- B4 T( E6 t
但冷凍並不等於能完全殺菌，tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ w% \8 E1 s* W- S, r
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。" a5 a. h4 ]2 C- v& K" Q! [3 w+ i
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 z5 w0 `0 y# K7 R
反而會成為一些細菌的“溫床”。) J3 N$ I) D- @& D% b
( s, Z& R/ l" m: I3 Zwww1.tvboxnow.com另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
7 {0 B% I( _5 l( p' Y這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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% A M6 X3 Y, b$ Utvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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) I$ d# M( U) E/ A/ X% Q' O公仔箱論壇可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
, D* y. }6 s ~# K9 h5 g公仔箱論壇也是主婦們必不可缺的家庭知識，公仔箱論壇) v5 a' p$ w3 A9 m. Y
為了家人的健康，你一定要知道，
/ B. F( O3 l" _- D5 p _公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。
; r( \2 Z: O) U" F! l% rtvb now,tvbnow,bttvb
" z, h8 k; V# N+ I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蛋：冷藏30~60天
$ _9 ^2 Q( Y: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 b6 B( @, I' m) t& X' B! z
熟蛋：冷藏6~7天www1.tvboxnow.com1 ^8 g) J8 W6 w6 @& u0 @6 F
( I( x2 |: \$ ^/ nwww1.tvboxnow.com牛奶：冷藏5~6天
7 o6 l, b4 t" j# ~: M1 u公仔箱論壇8 _$ N/ x! o; x1 H
優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 f) v5 S* F# M
% L6 T4 @% W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 q0 w9 H) Q) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 y; s( c- q
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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4 P: s; \3 z0 w1 jwww1.tvboxnow.com肉排：冷藏2~3天，冷凍270天www1.tvboxnow.com# g7 _7 t% T$ {; w& o
) r# r, Y) ?" Q3 k香腸：冷藏9天， 冷凍60天
' d5 s. s0 L/ f8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: J) R5 w% A% B2 z4 W) U# z5 j n
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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( n2 N5 T* b! a1 S6 P1 v& C$ {公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天www1.tvboxnow.com: P {2 C* Z- \2 S
tvb now,tvbnow,bttvb" H, ~* m9 C( y, {1 a G
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
$ F3 ]1 E$ `2 Rwww1.tvboxnow.com
3 l$ q6 h2 L3 r0 M" ?+ x: }咖啡：已開罐冷藏14天
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+ t0 Z2 h& K. J( ]6 L蘋果：冷藏7~12天www1.tvboxnow.com/ w& f8 t; X/ T
+ h6 h% n) Z: ^' E; [tvb now,tvbnow,bttvb柑桔：冷藏7天公仔箱論壇* Y. w0 f9 L) u1 G5 P
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梨：冷藏1~2天公仔箱論壇* `" X" @, q4 j! i) O0 b) V
) k$ R/ l+ P; i* }tvb now,tvbnow,bttvb熟番茄：冷藏12天
4 g( U) H/ T7 T4 `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 j5 M" X* C, |' \. E5 p3 x: v
菠菜：冷藏3~5天
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* L8 h2 R& l! ]: _: B% V2 H胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
. A$ L9 K( N9 m8 S# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b; z0 Q! }2 v" ]
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。www1.tvboxnow.com# Q' v* G8 u! F4 y
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
3 }, w- Q* R. c) ytvb now,tvbnow,bttvb就等於穿了一件“保護服”。, w) }3 b8 N3 B' a
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
( ?( U) g' F- }( K( ]! h( |保持食物新鮮可是有訣竅的。
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; D1 }" a9 n; v美國糖尿病協會發言人、
* b4 A4 H; L2 m7 V( J6 vtvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師傑基‧紐金特表示，tvb now,tvbnow,bttvb7 u( P+ i, w) I
冰箱儲存食物有三大關鍵點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# E2 C; H' I0 n) G1 W
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 X' V# f& b4 @! |8 Q. F& X1 S# |
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
2 f+ t6 ~( Y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
1 a- J5 X+ X/ N; C" o4 D1 `公仔箱論壇所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" U9 c7 i: r: h
$ Z" {" S+ `; l' F7 |; a# F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室冰箱門架處：2 `8 h: v; v7 D3 a% ^1 F
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. |( D: S- z$ w$ q1 H
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
0 S/ h0 [3 ~% M2 n S公仔箱論壇大多可保存2個月。
4 u+ N9 h5 R' Y+ W. _: O1 _& u, ^www1.tvboxnow.com由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，* \2 \: y" J7 V% G2 K5 i
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，www1.tvboxnow.com( w$ [6 A9 H' W j
比如開了封的熱肉、牛奶等。www1.tvboxnow.com& a; u) S' X* I. O8 X3 V
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冷藏室上層：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! ?) j6 ]1 Q6 X! C7 L* A+ p! w
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
- d# C0 a/ h1 r9 L! |未開封的肉食應在保存期之前食用。www1.tvboxnow.com6 m- S8 D, }! D2 h, z6 d3 j
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；0 V# ^: |6 ~/ k8 C
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
. V7 g( v+ k3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `* |6 i: ~0 ~( S6 atvb now,tvbnow,bttvb冷藏室下層：
& h7 B7 [3 v8 I+ d5 x5 k/ Iwww1.tvboxnow.com可儲存需要快速加熱的食物，6 [- n! Q$ C" U+ T* ]
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
0 P5 H( m9 ~, M( X8 Bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# r- S( @4 r" g! p4 Q6 J
煮好的雞蛋可存放7天：
' d3 O" e9 s' N; o剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
7 ]3 Z) [$ ]3 d9 M5 p" W" z（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
, n( g) P6 y+ K+ ?$ V: m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一但覺得異常，最好扔掉；
' z6 C( Y6 r8 a2 w4 a2 D( D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
- \! o! E U$ M/ A4 a/ ttvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。www1.tvboxnow.com* Q x$ o/ I$ Q% r
# g3 O6 y! g% P% Z保鮮盒：
" u0 [4 \6 L y- p7 Z/ m公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
! Y: G5 \9 N. ?$ M7 x7 f& f這類食物最多可保存1周左右。
" A4 _ E% U2 I! G' Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; F; h8 z- D" g1 Z
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
- O" g; F& R) V5 A, Q/ O6 a. t則說明不新鮮了，最好不要食用。2 e; \% ~0 C# i/ w4 W- @
1 N* Z2 m. c" p7 O; Q水果蔬菜：tvb now,tvbnow,bttvb) X" e0 R) ]% ^, B
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 }5 t5 Q+ z$ O6 q; Y. y4 J
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，# s3 Z' b9 S# x$ k: S9 h& V1 T0 p
但仍然可以食用，最好燒湯。www1.tvboxnow.com( K' }0 S1 p4 Z, g/ ?8 S
剩菜變了顏色一定要扔掉。
' e) @* K1 I/ z% {" f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. \3 R! [. L! O
肉類：
6 P2 @2 b4 m# f4 v- ^tvb now,tvbnow,bttvb未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
3 N' m( d# j' w! d% s公仔箱論壇冷凍肉類保存時間更長，www1.tvboxnow.com* E$ X4 G [3 C% B8 K% O
但是解凍後不宜再次冷凍。
# c+ M7 D3 n0 N: U c0 N ~( k3 \tvb now,tvbnow,bttvb另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
- f$ J& ~+ I8 X$ xtvb now,tvbnow,bttvb
8 B$ ~) ]7 R1 H h4 b7 j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb魚類：, w) ]& H* w3 h
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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. `' c7 ?6 R% }( w9 M0 J1 O1 g- mwww1.tvboxnow.com乳製品：tvb now,tvbnow,bttvb) P, Y) o/ _# @4 }4 a
牛奶最容易判斷是否變質。www1.tvboxnow.com' X5 \" O: H; l2 w# j" |1 q
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 d0 ]1 d! _( j3 N7 t- i# M/ }# O+ ?
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
8 Q9 C; u& K- O- E. F! M奶油、乳酪較難判斷是否變質，
& q6 C, {4 L; {% m! |' Y' ftvb now,tvbnow,bttvb其安全期一般為保質日期後約10天。) H! J l6 v' C" k6 V! M9 m; y) V
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優酪乳過期幾天仍可食用，tvb now,tvbnow,bttvb8 w) k5 i2 c* r) z& t1 f$ u" \
但是口感及營養價值會大減。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( w; [4 a; p$ Y2 r6 O
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 L8 @% S$ k* _
最好4周內吃完。
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, Q9 u) a' ?' y* hwww1.tvboxnow.com無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
) u. Z9 {. m7 T; m" S& p/ |公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
4 p- N0 Q: F. D& ]$ Bwww1.tvboxnow.com這樣即有利於保鮮，也不會串味，
' w5 l b% J5 [- U! i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱就不容易產生異味了。
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
* [ o0 B5 ^) H! `, u$ _# l公仔箱論壇然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，www1.tvboxnow.com3 [6 k* C/ h) \, @2 C
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，8 q( O7 W- M( c* F N
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、% S' B [$ G8 F( o3 ~
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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