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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇% v4 }+ J" O9 I' _* _
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
1 i$ F. v# r4 V. {tvb now,tvbnow,bttvb原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。' S8 W, k2 b, w# l3 W" R% A' N; y; a
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Q+ \ o* g% R2 | @过程：
: J$ P' ?+ e" }& [) t, W J1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
' N. D H+ q' kwww1.tvboxnow.com2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。tvb now,tvbnow,bttvb* O( q) `! i7 `# f/ H% ^1 E
2 t3 ]! r5 x3 f' ^/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
# j8 \6 d7 P! gwww1.tvboxnow.com至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
h5 K% k; W7 l5 ?( F/ V青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。9 q) M+ P5 h7 t+ T! u
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
! A' H- p+ f1 ^4 `8 d; `PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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