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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末6 a* W$ b8 o. P8 G; }3 B6 ?
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
( V$ d7 z j8 h( b5 w& B3 P7 awww1.tvboxnow.com原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) n, N% A: W7 B+ F
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) C! ? i |$ q: s3 ^0 S; V, ptvb now,tvbnow,bttvb过程：
* L9 K: i* i" u3 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。6 o/ [5 x9 A8 D1 Z7 R- _+ m( a' D
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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2 D; X5 Q1 d8 d3 _4 ?9 O3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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/ h( V/ T9 V7 {0 O, b4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。' h7 x! \1 B- A6 E
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/ e7 m' d8 G; J/ p有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
* Z! w- O% y- Y. y& r& ]至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
% ]. t' V+ S# a7 f) d! H公仔箱論壇青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' [! f9 W8 u! z0 w
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。/ Y9 }/ v: R6 `6 b1 f# L
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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