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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇" Q. @. @* @0 V! w; `
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
* F) `% U0 v# [7 I' ztvb now,tvbnow,bttvb原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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0 z6 y$ {& m J- P公仔箱論壇过程：# x! `: N7 m* a' G
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
& d o2 [4 { t+ S- F7 u1 V5 }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。 Z" b1 A! ?0 P. o% M
& p: F6 v+ d5 Jtvb now,tvbnow,bttvb, h7 D$ _1 T& q. A
$ X8 C3 ]. u- b( _, A; n& S6 atvb now,tvbnow,bttvb3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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! x" y, d, U8 J8 Lwww1.tvboxnow.com4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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# V: E6 Q/ n$ t' S# ?有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
2 n- H7 b& E0 @* ~1 `3 Z7 @www1.tvboxnow.com至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。& n6 V2 j3 m- C; ?4 z
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇5 g) |+ a7 ~) b6 V
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。) e3 c ]& I; M# o) r4 J
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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