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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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: j H: I2 Z+ j& Y: E8 @ R以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
& J7 Z! p! ^+ ~, y公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g F. n+ i) w# A6 O% s7 ]- Q
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：) r$ l1 g% u9 a+ ^! @
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
: Z& s, Q. y, y9 x4 b0 T6 l; E$ q, Lwww1.tvboxnow.com2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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/ T1 A- i! l6 n. @' qwww1.tvboxnow.com3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" b" `0 p! l e
! D2 p* ^6 d5 y- m$ o/ V; ltvb now,tvbnow,bttvb4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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; u( a5 b ^; S/ A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 A/ L9 b) C0 ]. D
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。5 f- x ]) m$ s( D
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
, H' j( @% T* R) Y1 r6 [www1.tvboxnow.com材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
. b4 ]* m$ M8 f5 }4 {PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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