[中式食譜] 蠔 皇 三 頭 鮑 魚 扣 鵝 掌

zactlion1899

% W& h7 n; Q* s4 f  E5 n8 z% C: \5 i) n) v, t2 }/ M: V
9 ~/ w8 Y% b; K/ b9 I. X
材 料www1.tvboxnow.com/ M' ^6 M; J8 S3 j5 A
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
/ R8 m, D$ S( `$ I$ B' ~+ w公仔箱論壇' z- v/ \! f/ X$ i( m+ }) f
配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
* Q, R% G9 ^6 T! n; Z$ Mwww1.tvboxnow.com
, e, ^% l$ H0 f. F1 o* Y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
8 M6 g9 W& K. _: H' x; W
* U4 c% O! D/ d3 \- Q) `  x5 h3 p* {做 法$ P: ^7 m+ @, [" {- [7 g4 y4 `1 a2 t
4 S( w  v8 M) N! Q
1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 www1.tvboxnow.com% [8 a* D2 t, u% y) I9 f
8 I/ Q, [) U/ a- P$ U5 K+ P$ k* M
2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。
1 g- d/ M& a) T  y0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J" z! n9 Z( w5 M
3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
% i3 c( u0 s6 N* U% w$ I. t. jwww1.tvboxnow.com, _: B5 m" r) S9 W! \/ W; v
貼 士
8 C9 Y6 E, ~) |; h) w( N) Awww1.tvboxnow.com
' P; C, _' j0 s; Qwww1.tvboxnow.com三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。