[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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雞腿 2支% w  E3 F+ _" r# f7 T5 I

' u5 R2 v5 Z* f5 x/ V; c) _5 J9 R公仔箱論壇蒜頭 2粒
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& j% c8 `$ f0 \" G' }www1.tvboxnow.com辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, ~2 n% V& {# ^) s3 x
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竹筍 1支
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+ C+ Q0 m5 ~9 Y# Z+ |# r& ?1 qwww1.tvboxnow.com青蔥 1根- x1 y- y6 g6 q- n
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( @7 g! T: f* `+ M% d+ D+ M8 W9 p

5 _4 ^$ U$ |6 f; k& ~公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄
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) h' I4 M( Q. j2 fwww1.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 K4 B4 R. D5 q9 J

# \8 t. d- ?5 J1 U牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# K8 l! J' x& f

# A; z) ~) s, B/ k/ t- l/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 X. _/ B' H- M1 V* K. T" \

* P# b% ]- V. u4 \2 {www1.tvboxnow.com1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
/ r% V& f% C1 f/ E) Swww1.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。www1.tvboxnow.com4 B& \' u4 m6 a7 r, @
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
1 x, A/ u! f9 v5 h" L. j1 \www1.tvboxnow.com4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇0 T$ @- B4 M7 _& x7 j5 x% c2 y2 i  |
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。