[中式食譜] 月亮蝦餅

zactlion1899

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【材　料】
8 N) S  |$ t3 V3 G1 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  200公克
0 _' o) Y/ F4 \公仔箱論壇肥膘  50公克
- C# ]3 g& c2 W荸薺  80公克公仔箱論壇; Y0 B# d- h- f/ G/ f
春捲皮  2張
  C4 Z  M6 }. v; d5 vwww1.tvboxnow.com沙拉油  1大匙
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【調味料】
- ^( V- ]0 u5 fwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 |, z/ n& m. t9 ?4 j
太白粉  1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p5 U. W$ V7 J# s. Z
香油  1/4茶匙
( U8 B  \2 T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
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4 E$ y! S. E- }8 ]9 H【做　法】公仔箱論壇9 i7 h# ?2 s) X& E2 ^
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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0 M( r+ T, l4 N. J+ L# b8 nwww1.tvboxnow.com2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' Y( s  F$ }- G5 V

% S, b9 [' t, R: n3 @! Z公仔箱論壇3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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% o; Y! G$ `) _公仔箱論壇4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( S  g4 _: n2 T* y
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。