# M/ T" b! E6 p【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ f, Q% K- x0 }4 z& I6 f
蝦仁 200公克
) ]$ Q0 m' B. {8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘 50公克
! r# ~, Z5 t2 qtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 80公克
. Y' F0 S& H* Z/ d0 v5 _www1.tvboxnow.com春捲皮 2張www1.tvboxnow.com! {8 m i% ]0 E7 W
沙拉油 1大匙www1.tvboxnow.com* H3 T# n/ N6 B7 |$ a
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【調味料】; Z* E# t; U6 t! A" C# Y+ X9 ?3 h
鹽 1/2茶匙0 E/ S2 e. U: D9 g. B4 W: s
太白粉 1又1/2茶匙
4 p% V! B9 ?1 C+ T香油 1/4茶匙
+ r" P9 a) m. T) d, z3 A胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇1 ?/ a# _) k1 s$ b- {2 @2 y
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【做 法】
' b* |, p8 h/ p, M5 k& Uwww1.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。www1.tvboxnow.com! e0 b! H: N$ O0 d9 v: X! M/ j. }
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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