[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】9 M0 J# c! M: v: e3 _
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鱸魚 1尾  R; m/ J) l7 z

: z/ D3 t  x6 F. I- y! P9 @秀珍菇 30公克
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! D5 E& N( _1 w/ ^2 D荷蘭豆 10根
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8 F! v8 p' h- ?! r1 j7 n& ztvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
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- ]; E' ]: f, Z; j【調 味 料】  [% [1 v3 r  X! m0 C

" }& |5 x2 O; f) v# O' q6 V- T公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙
' n9 g! B: ?$ j' r( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 P/ H; a/ p8 D; [
胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇% Q8 F; V. S. X$ l5 d6 I! v

2 ^2 {( q6 D' L& S1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
# s4 a+ G$ P$ n/ i* v2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
; |8 y! v2 J9 n% O$ J9 f) l& r1 @3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。