材料：
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無骨雞胸肉數條
& u0 P- @7 x4 k 九層塔一把
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作法：公仔箱論壇! H5 w! A [" H$ X' c. t6 w
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 m2 c3 x+ }) y# }% P% u
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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5 j9 L& @8 _+ e: K* Bwww1.tvboxnow.com 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。公仔箱論壇 z8 u9 o9 l2 {
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉公仔箱論壇4 T) I4 q9 R D3 U) s) C
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸+ ^8 t! T2 e% a6 u- t
" C# L/ \) }! `9 Utvb now,tvbnow,bttvb 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 f) z: a, |) _& h, n: e% ?9 U/ |
3 i: U; J3 i$ o3 d8 ^. \/ [; Ywww1.tvboxnow.com 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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