[西式食譜] 電鍋炸雞塊!!

pupu999

炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！公仔箱論壇6 L" t6 n7 ^/ v, E% E2 w6 D
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
# Z2 i; Z2 _7 j% y但沒有氣炸鍋怎麼辦？
% e" D4 ]& D+ C* d$ ^3 j0 _公仔箱論壇要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？/ U. Q1 h# J, v/ L. B5 Y- p) w
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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＊食材& j# {9 }( m& H# n4 h3 v! F4 s5 @
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　電鍋
$ M) o# p$ P: C9 j6 r8 A! G公仔箱論壇　鋁箔紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 \  o: F5 h8 d8 z
　雞塊適量 www1.tvboxnow.com3 j% I# p) o  w% O
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＊作法
4 J1 b6 o3 I" D. ], T3 i9 T  {; \1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 j, g1 `3 e. E  j6 t
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。" V7 U9 w: A2 }, i6 }# t

3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。  
" `  E4 Y7 c! r, D  }4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。

5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，

   幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，

   (此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) + b( D& T4 H3 u$ ?/ H% P  J+ V
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧

7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！