[中式食譜] 麻油儿

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- R" H; U. u# e1 d0 Q. N2 e+ e2 q公仔箱論壇原料：
+ @9 r/ w: S- t, B+ c+ h, {        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
8 |# v$ t# v. ?; o1 W: `公仔箱論壇        做法：
; S* k1 @- ~1 o$ `! n0 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
% {; b6 g5 A7 ^  ?9 Y公仔箱論壇2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;www1.tvboxnow.com' \. q9 ?+ ?, J
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
. N- X) \0 H, _( _# H3 d/ J公仔箱論壇4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。5 [5 L3 _8 }( h: H  q4 Y
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。