豆腐煎肉餅
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 d" x P" k, U4 C& B0 u) W
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 / Q" [$ w. F2 G, o
豬絞肉 350公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 \$ `2 _0 r3 @0 s' V
板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 w. C* p5 r3 w# U
蔥花 20公克 公仔箱論壇6 C i% p; [3 F6 V; y7 [
薑末 5公克
$ ]" @3 g9 z' e/ c$ Z# m7 Y2 E2 r% ~雞蛋 1顆 公仔箱論壇: H( J0 Z( d: D/ d2 Z" w, s( g
沙拉油 1大匙 www1.tvboxnow.com' q$ r# H. A* N
+ T c1 N1 {9 Y7 [# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 N5 ^$ D9 S" \- L2 n1 K
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公仔箱論壇# ~ Q2 P# M. ~1 L) d, o/ x- T
鹽 1茶匙 1 R( H1 { |# v( \& `1 M0 Z
雞精粉 1茶匙 $ n% E1 G9 ^5 H0 r0 h9 o, c0 w
細砂糖 1茶匙
; C1 s& S* u( m9 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ Q) c$ B/ f- g1 Y( H' {
太白粉 2大匙
9 ^$ n) `. r' k) c9 b公仔箱論壇香油 1大匙
3 J" u2 m. M7 f2 L: r: z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D4 d- L7 v, V【做 法】 * q: c6 l: T3 X. w6 { |
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7 N+ K- x2 D8 _- L2 ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 公仔箱論壇" K* o' l+ e; H. @, ^9 H
6 J# G, Q- A Y3 d& ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A/ m9 p- H* o1 {公仔箱論壇2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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1 s. t$ ~% X" P) e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇6 j" z7 k1 {( E
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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( H) T* t0 p% x8 D, o) O- _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% i0 ^2 p% \8 u9 [5 t6 i2 z) {
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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