豆腐煎肉餅 / x4 P! M6 K" \: b4 X# {
# W1 |' r A; I公仔箱論壇【材 料】
7 U J, [3 K% S- Q8 R3 r. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' Q3 }$ @, I7 }
公仔箱論壇6 Q/ G T. J e- |3 U0 P9 `& B
膳魔師達人原味平底鍋 1只
1 w! Z1 [7 D9 k4 G- T% @( @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 350公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V$ `7 h4 k, j+ @3 I2 b
板豆腐 300公克
; \" P; [0 a+ uwww1.tvboxnow.com蔥花 20公克 www1.tvboxnow.com( u, |8 k* o' T' i& L( S) R2 h
薑末 5公克
4 E. m: O9 P8 a; I: Gwww1.tvboxnow.com雞蛋 1顆
( L, w3 |' u# S6 J公仔箱論壇沙拉油 1大匙
! `1 I/ X7 t# o公仔箱論壇
m( g) b, J0 u. n4 Wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 x0 r! c0 `; r- }4 l3 q$ G; J公仔箱論壇
3 ?3 e3 A" |# S f* T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n: ^8 E, c% Z9 t: d8 z7 u5 ~
鹽 1茶匙
( q* _6 u( c+ p雞精粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com& b6 u9 a# v) v$ b& I) ]
細砂糖 1茶匙
' m1 v# W" `5 X8 q% O0 u3 H" swww1.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) \' C& d% H5 z2 r+ v& e
太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ I* m! J5 ^9 m( B6 _9 ^0 j
香油 1大匙
4 m& c2 X3 A3 N% d' B5 y+ X; f7 v ! n' J% r# X3 {% }- B/ A
【做 法】
, A% p2 K5 c- v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; R* u* G8 c& R) p4 Q8 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 X5 f0 x9 `+ A) B0 h
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 9 x2 D1 i6 B) [ C p8 y
1 P( H" k5 ]. `6 s' z2 d. X6 |
3 W% p% k3 z2 J1 e2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
( v% I' f; {) t6 w4 i2 W7 i* y8 {
" C1 r$ k" @) m, c7 J6 m7 b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P" }. k( J' i3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 " i/ O% K$ N" k; ]
) U0 M0 A4 K' y3 Y0 r c! o
+ q* S1 j2 h" a' e# [/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
9 f+ o5 h k! l9 h) m) [' S4 q公仔箱論壇
( F( y! ^0 v+ u* l; {
- W1 j+ e# ]( G% \
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 公仔箱論壇/ F! ~& A7 v8 X; l: k0 F/ x3 B; @) c
$ Q3 N- d! U* F6 R- Y* |
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
