返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豆腐煎肉餅

豆腐煎肉餅


# }9 M: }5 }: ?. _7 @

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( m2 _. a5 h6 W

【材  料】

tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 d" x  P" k, U4 C& B0 u) W

公仔箱論壇+ m, I3 [4 L: P* H( w' f/ r

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 V8 v. n, ?/ v

膳魔師達人原味平底鍋 1

/ Q" [$ w. F2 G, o

豬絞肉 350公克

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 \$ `2 _0 r3 @0 s' V

板豆腐 300公克

tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 w. C* p5 r3 w# U

蔥花 20公克

公仔箱論壇6 C  i% p; [3 F6 V; y7 [

薑末 5公克


$ ]" @3 g9 z' e/ c$ Z# m7 Y2 E2 r% ~

雞蛋 1

公仔箱論壇: H( J0 Z( d: D/ d2 Z" w, s( g

沙拉油 1大匙

www1.tvboxnow.com' q$ r# H. A* N


+ T  c1 N1 {9 Y7 [# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【調 料】

  N5 ^$ D9 S" \- L2 n1 K

公仔箱論壇. T' J7 o) j/ x

公仔箱論壇# ~  Q2 P# M. ~1 L) d, o/ x- T

1茶匙

1 R( H1 {  |# v( \& `1 M0 Z

雞精粉 1茶匙

$ n% E1 G9 ^5 H0 r0 h9 o, c0 w

細砂糖 1茶匙


; C1 s& S* u( m9 z+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白胡椒粉 1茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ Q) c$ B/ f- g1 Y( H' {

太白粉 2大匙


9 ^$ n) `. r' k) c9 b公仔箱論壇

香油 1大匙


3 J" u2 m. M7 f2 L: r: z' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


8 D4 d- L7 v, V

【做  法】

* q: c6 l: T3 X. w6 {  |


) w, F3 v; u$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


7 N+ K- x2 D8 _- L2 ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb

1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後,撈起瀝乾水份放?備用。

公仔箱論壇" K* o' l+ e; H. @, ^9 H


6 J# G, Q- A  Y3 d& ?4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


* A/ m9 p- H* o1 {公仔箱論壇

2.豬絞肉放入鋼盆中,先加入鹽攪拌至有黏性後,再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後,再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。


) r: F8 [* |; P


1 s. t$ ~% X" P) e4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 B$ Q( n0 c+ z, h6 X

3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中,用手抓碎後攪拌均勻備用。

公仔箱論壇6 j" z7 k1 {( E


! b2 b$ E& m9 ^5 P2 }8 v7 T* C

www1.tvboxnow.com7 q7 a+ E1 l# W1 H$ }

4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,倒入作法3的絞肉末。


; b& Y& s3 d6 @( Ftvb now,tvbnow,bttvb

* f' U  F/ @' |2 U# J' L


( H) T* t0 p% x8 D, o) O- _. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.以木杓將絞肉末舖平,以小火煎約2分鐘後翻面,續煎約2分鐘,煎至兩面金黃酥脆後即可。

tvb now,tvbnow,bttvb% i0 ^2 p% \8 u9 [5 t6 i2 z) {


* L4 _% n8 H, y& g3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1

評分次數

看来好像蛮不错的样子 .. 谢谢你的分享 ..
返回列表