' e/ i) H, F$ J+ r9 d: d4 l& l
9 s& _0 r! q9 M% ?! a9 c
( O7 K1 a+ ?, \- ]: z
5 a" `* _- \% N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 u' s1 r4 b" P' B6 M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 i: a! Y2 R: R$ V5 f8 O
公仔箱論壇$ m- ]# P8 ]" {5 z
作法
3 [/ {, a$ N8 E; Q. f: \+ G公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) [! d. N+ u
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。www1.tvboxnow.com; G7 g0 o* F$ I, X6 d! }9 m
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。www1.tvboxnow.com1 b9 a( W2 ~1 t# c ]& @
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。www1.tvboxnow.com# n0 Q; ]& j+ Y# J$ F
www1.tvboxnow.com" G/ h( e7 Z% s: r% O; D U0 W
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
5 u D; ?9 a+ F' n8 E0 f8 twww1.tvboxnow.com
8 U q: _4 S8 S+ Q1 M" atvb now,tvbnow,bttvb1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
' N& `- \. [2 a# n3 P1 g: Z/ J; ]tvb now,tvbnow,bttvb2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
