菜色名稱：红烧翅中 $ v" L: t! Z4 j& A+ d
公仔箱論壇" X6 R, H' I5 _( u# j& z" w% W! g \
才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ q$ ?/ f, X5 F
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
: r% n3 ]' E1 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& x% O g( l" L, T- t @; U x" W
洗净后，在开水中打个水抄，
; k* I3 N8 a& [8 c e/ I$ a+ g
/ z' @1 o1 r. h+ T公仔箱論壇这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。公仔箱論壇, @5 {; w7 H5 j9 ]) G
公仔箱論壇 W4 L7 ^8 M; u
然后在锅中把油焕沸，www1.tvboxnow.com5 u1 m/ J- D, x
www1.tvboxnow.com3 |6 X4 y. x. h( N Q# B4 x; r
加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），9 U1 e/ _4 {, G; L% i' G
www1.tvboxnow.com* G$ o4 J1 E9 k6 I1 |
此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
. s0 O& c: }8 [公仔箱論壇) d# e0 ^! j4 y% T, X' f
将白糖慢慢炒至金黄色，
$ f0 s+ }( h! ^" ~" Mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 `1 g4 m# A9 y% K% F7 I
再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，www1.tvboxnow.com. \. t# e9 \& l/ T$ l
% D0 s$ ]8 `& F& ~1 U直至鸡翅也变成金黄色。
2 y, v$ L9 i2 B) E+ O5 C公仔箱論壇$ [. H/ ]. @! ~9 I' z; z, N8 p+ C9 K
再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 {, o$ M" a5 m7 ~% h3 Z, O
1 S7 _4 j1 l+ {+ ]水量没过鸡翅即可，% S0 M$ P5 h5 Q, a" ?8 y' B, x
tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 g l8 s5 B4 U; \# ~
再加入八角，花椒少许，; i' R" i+ `! ?2 x i. A; q
* D% m9 e9 w3 V
口味较重的人可以加些食盐，
M! g5 k' K. e2 P4 J! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 U! { L* Q1 e( s4 s; D, H
待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 s9 t' G; d" O; p
tvb now,tvbnow,bttvb d( Q e) Y4 \* C
tvb now,tvbnow,bttvb3 u" s9 W) [/ }8 f& w" B& W
www1.tvboxnow.com5 F3 f+ E* S; H! e& Z
当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
| 
