菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
d+ [+ n# y/ q; S5 e: |tvb now,tvbnow,bttvb方法：首先，选取上好鸡翅中若干~tvb now,tvbnow,bttvb* E* `5 S1 j' _0 B2 k1 W3 I2 j) ^
2 C- S* P0 t2 p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 Q6 U1 |9 x! J' N/ \
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然后在锅中把油焕沸，
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- ^( V3 g! @, Y w$ h公仔箱論壇加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），8 Z( p( N- s; w% G; M- Y7 j
& S$ t3 s1 A8 g0 a0 utvb now,tvbnow,bttvb此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。6 i5 h) ~0 o) K
8 _; c/ V4 Z3 b% | z; I1 {# M$ i公仔箱論壇将白糖慢慢炒至金黄色，
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# ~% [" N" `) X, g& B- ftvb now,tvbnow,bttvb再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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5 o" ]7 a' V! z0 Y$ w# i+ h直至鸡翅也变成金黄色。) e+ o" U" c4 k! N3 b, N4 l
2 C: [, u, ?" F6 O再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，& j" {9 A# \: R# E
' B7 L k# ?: |+ _4 T- Vtvb now,tvbnow,bttvb水量没过鸡翅即可，公仔箱論壇8 O0 L) b' P+ O* t* y
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再加入八角，花椒少许，www1.tvboxnow.com' W: Q; x" U( @* S: E( M
q* D0 d; N0 `3 |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味较重的人可以加些食盐，www1.tvboxnow.com( J# g6 A' `2 f- d/ q
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。tvb now,tvbnow,bttvb& \! s( H) ]6 N& t" `) X! V
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2 `! N) U/ C1 D/ ~' ^www1.tvboxnow.com当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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