菜色名稱：红烧翅中
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8 ~( p+ J$ `* b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐www1.tvboxnow.com9 c# u2 H& K9 h' h
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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- [& a$ ]" q( q) u" u' N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗净后，在开水中打个水抄，
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: N; v' G8 H4 s公仔箱論壇这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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' F; W% m1 z9 S- O9 w& Q* E( O* `公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，
' a+ q- M+ C, A0 e) Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ w. c. x6 @, E% G
加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），公仔箱論壇5 J7 M8 D ~2 Z7 { ?! t
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇: C8 g) J) ]3 g! w; y' H$ z
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒， }* Z% x0 h6 e1 |4 H- y6 ^
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直至鸡翅也变成金黄色。www1.tvboxnow.com8 ~( U0 s, k+ k. v; q; f
B/ I( u* Z/ X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，www1.tvboxnow.com% D6 R2 d4 W3 J+ L- g
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口味较重的人可以加些食盐，
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5 \, i* k4 Y, i- r公仔箱論壇待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。2 R2 B! t1 `+ z$ l
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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