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所需材料：
! } f) B/ X) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋白 ... 6個
) P1 n- h0 Z; E C4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末 ... 1大匙; I7 c) [' y- w9 I( l
糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# O5 D/ }1 ~1 r4 M
鹽 ... 1/4小匙
. j! C; C. k7 S0 o1 d3 }柳橙汁 ... 1/4杯+ `- O$ _# R4 T( O4 m; A6 t0 i; s
檸檬汁 ... 1大匙公仔箱論壇# s# H, k( h1 d# l8 B% ?2 j
低筋麵粉 ... 90克
6 i: `2 `$ m+ @B 料, U( ]* W8 ^' j: {! R) A; C
鮮奶油 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& \$ t' r' V# d; D
檸檬皮末 ... 1大匙
: X# M) b5 i% m2 U" k0 J奇異果片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 I# m4 s! u
柳橙片 ... 6片公仔箱論壇" M3 d: L4 Z6 [! X
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5 \# a7 a/ I; _+ l* u. z: u8 Rwww1.tvboxnow.com作法步驟：
$ R1 S7 t6 c2 k公仔箱論壇烤箱先預熱到190度
3 p2 F& {2 s0 Y5 z# j0 I& jtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。www1.tvboxnow.com# `, P1 P, q! K3 E' @1 B8 x
烤箱先預熱到220度。, O0 [" h+ y8 Z0 [# i
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。公仔箱論壇2 n+ m4 M/ k' M7 J( Y
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% y# V- q9 i4 W7 _/ ]) m
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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& \ d% \2 E2 @/ C/ q$ X備註：
. z; S/ q) b6 S* W! U: p公仔箱論壇1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
* y. O# J5 v0 R2 {3 U1 q! ?. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。- L' U5 s0 C2 F; T) ]0 W" S
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 y: S, _6 W! N3 ?
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。www1.tvboxnow.com8 @4 u2 u1 B7 }0 a+ K8 g5 m- p3 |
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' D5 c% Z/ V: f) J) j
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
* `/ _( @) E! T! L, }$ s7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
# b0 }) B- q& ?- C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。3 w5 ] U: j" S4 f5 f& f+ n$ S9 o
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。公仔箱論壇4 S7 h) o; u) l S/ D5 a& u0 Z
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
u, G9 E( i! F$ ?11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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