6 u' w" d6 Q7 J) j, N( e/ ttvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
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6 R: P6 [( i" I: ^3 h, a- `% ~& |www1.tvboxnow.comA 料
, ?$ [+ g4 x6 U$ mwww1.tvboxnow.com蛋白 ... 6個
{/ U* M2 n% Z( b4 N0 \0 g2 O檸檬皮末 ... 1大匙
! A$ X* H% m- q2 p) d4 dwww1.tvboxnow.com糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb5 A- g' Y; T; [! d5 ~
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇& x: N' [2 ?- t+ M$ O0 {$ v' s
柳橙汁 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& h& [( F5 \& k* M' l' y
檸檬汁 ... 1大匙公仔箱論壇8 l+ e* J9 F# a3 B% G' Q" R
低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇 ?# w" g- K4 S$ O+ O+ M {3 x& h
B 料
. J p, k" n7 Qwww1.tvboxnow.com鮮奶油 ... 1杯
9 \# D) ~: V+ } ~0 b4 N6 p) Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙7 E9 X/ p% f& z0 y
奇異果片 ... 6片www1.tvboxnow.com- ~; L7 U8 n9 \* E& l7 i
柳橙片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( L+ y- ?. u; m8 A
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作法步驟：
1 u& q4 V! T7 E$ f" f7 [( ~www1.tvboxnow.com烤箱先預熱到190度
; F6 ]9 o$ F' K9 ?2 g8 r- q' }公仔箱論壇烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
7 X# E/ e, O# z烤箱先預熱到220度。
B9 b% f; H1 ^+ N; n' lwww1.tvboxnow.com烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com9 M6 ~ S2 E) P
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
. `# m; } h, w1 |7 m) v公仔箱論壇其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：
6 @; V; U$ G& d0 q; `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。" F% {8 ^. R9 n! @: g
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。公仔箱論壇1 o2 y; X+ z1 _) A0 U% n( a, W
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
# R- ^8 x% u8 K$ d3 B4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
2 s2 P9 h) E* K" g2 A4 Qwww1.tvboxnow.com5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
, B3 m0 S& }2 g$ \' e( J, a6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
. z' |7 e0 e' P+ y9 B& `7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
4 j1 {- u2 e3 h4 b3 C) E8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
7 h0 D, F' g- ^% i N* Rwww1.tvboxnow.com9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
1 D4 n }+ U$ K, L" u% b s公仔箱論壇10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。3 i1 q4 X8 R( \: h3 E& V; u
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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