[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% d9 G% M2 M/ M2 c
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）0 H  B; i3 a1 m$ U4 i
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
% j* g6 V1 n( Lwww1.tvboxnow.com薑未 - 1大匙
, }* y- Q  _# {; P  G7 h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
% w- A4 d$ j: R& b0 k6 ]3 e& L乾蔥未 - 1大匙
' S$ @! ~$ r( Y7 W- w% P紅辣椒 - 1條切粒www1.tvboxnow.com0 d6 Z' z: ?8 @; X
沙茶醬 - 1大匙9 M$ ?; V# m/ P
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙www1.tvboxnow.com! a# s( R7 N& }% y6 W# Z4 f
烹調:! t# P. j7 P. v% v3 l2 ?

/ `7 C/ P2 f' Q5 i. k1 `www1.tvboxnow.com肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 E" L- \3 u# o# i
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- l0 C1 Z- J8 t) l
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
8 s8 R1 t" a1 f3 \" `www1.tvboxnow.com加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 f4 I" `2 L% h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。