[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

net432

A.牛蒡 1/2條 # L( [; v  h' z3 e: \4 J! g
培根 4片
' q4 }: ^9 F% X* M. T" Jtvb now,tvbnow,bttvb羅蔓生菜 # B: e, I* B" F, V/ e: J
七味粉 適量 公仔箱論壇2 n5 N2 a7 W* ^: E8 E* w+ T
白飯 適量
/ x  N+ K9 P+ |" E; T, s# tB.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" }% A* D  J5 M: k* S
酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ [" H* h9 k. L+ n5 z- |
砂糖 1大匙
. x+ t6 ~/ p" i) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50cc 公仔箱論壇& F7 l7 a$ b9 x1 t

' h, }* S) b* Y2 b8 {tvb now,tvbnow,bttvb
) e9 S" n& g/ \/ ]4 d公仔箱論壇1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 www1.tvboxnow.com  y7 ?" o8 W( f
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
$ O, \0 {* i# V# Y1 m0 B3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 www1.tvboxnow.com1 P) A0 H1 v& Y* L5 G: F) s, ~
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。