A.牛蒡 1/2條
" S$ A" J0 ^- Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根 4片 8 X: t3 H7 B$ U# k+ R
羅蔓生菜
, ~. }; S( \9 O6 R# O" |公仔箱論壇七味粉 適量
/ b/ ^2 ^/ h* p% ?www1.tvboxnow.com白飯 適量
2 U: R! n8 F3 F: ]/ N3 `" `B.醬油 1大匙
* U+ M9 k+ u7 Y7 [www1.tvboxnow.com酒 2大匙
$ i* s. a! n1 R! [$ j砂糖 1大匙 www1.tvboxnow.com# t6 o, t( X; u/ u- }# n
水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 www1.tvboxnow.com' g& B+ S6 G% a S/ I+ ]' I, p- _
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?- L- n+ ]) L+ [
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 9 N4 N+ n( |: i+ [! o
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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