[中式食譜] 棉花糖

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材料# R/ d, B" i/ M& O" i' j
魚膠粉 3 茶匙8 x9 i" P/ [/ B' L, N
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)www1.tvboxnow.com6 _, I2 r! s- l0 O/ Q% J
糖       3 茶匙
5 [( O/ }: p) h" o+ N水       半 杯: H% s) `+ t" t6 Q' J; U' I3 l4 z$ m2 \
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做法公仔箱論壇1 r  Z* u1 P! Z8 z$ c7 b5 B" |: e
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。公仔箱論壇9 p8 x9 |1 M7 ^1 f4 J2 Z0 V  w/ C
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
/ b3 H$ y* V" x' f% X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。