材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
% S/ P# y0 f! q8 v2 H) d9 k8 S% v" n. Hwww1.tvboxnow.com粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇1 o2 ~- s$ D5 {6 P0 D y5 U, K
薑未 - 1大匙www1.tvboxnow.com3 {) n3 n' z3 n* r
蒜茸 - 1大匙
* ?. z" C8 _/ Htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇; C* x5 L, x2 o- D8 C; E: Z" B( {
紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇3 E6 t. c9 c/ N
沙茶醬 - 1大匙
; K% ], `/ X- r- d6 Z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
, r7 A9 q; a2 B# S$ v% wwww1.tvboxnow.com烹調:. b; T' R( w% H1 N5 ^
( l r- D9 u7 Q( i4 z( i肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: o2 r7 z) ]( B& |" B
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇4 x& }; `* o8 e+ j# A$ g
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇* h5 k1 |- R( n% u9 ]; d
加入粉絲、芡汁，攪勻。
0 h: P6 Y. G$ x; Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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