材料:www1.tvboxnow.com9 @( n" E7 O, o4 o
% Q6 }0 x" k0 R |" h) g% c1 ntvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
, |0 g5 h' h5 a! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb- x% o4 d0 H: n
薑未 - 1大匙
* K! ^8 Q& Z( q% H9 `$ b# l公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. N1 G: s5 Y8 x
乾蔥未 - 1大匙
9 n3 `( }8 S4 Q9 O公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒
+ s6 {9 _# G2 R+ S$ M3 U3 y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙1 P4 q* E& | U/ P6 l6 N2 J
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇0 y! G7 F' [* g
烹調:
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: l' B3 `- [+ t. z; C8 J. A7 d公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, g* L& e5 Z7 i% D6 Z9 J* }
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
0 b. L$ x+ J# i. d3 d取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
2 [& s% u$ V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
) d0 X) I. _! h! x( G! ]9 t5 T7 B) Atvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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