; ]+ I# u( F0 |0 G若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。
: C* d/ i9 \, C) R. b @$ v& k/ t公仔箱論壇/ S. I% _+ N7 `! L+ W
公仔箱論壇& [% s, V" }! a7 c
7 t/ s- w& D6 ]5 M* W6 s& K* x
廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。公仔箱論壇7 d( T L! J9 h
所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。
% m; O! G* q8 o/ }4 M
3 K, P0 X* j$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 k+ f. A1 J: E2 ~ G( m
0 M) G x2 N! f% m+ Y' ]2 |" }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" Z' [- d9 a( o
4 f8 @. Q+ D% t* u公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) i0 E( _7 Z& N
) h* h* H1 @* Z0 ?公仔箱論壇+ {4 A. R+ I3 i3 y
4 G- e, G. E. A8 j3 q: H- atvb now,tvbnow,bttvb ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
/ m& _* _3 }- c- }9 p# Z1 uwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇- N. E6 K) S3 e+ w R
公仔箱論壇$ M* P) {4 m- H m: E/ C0 z
$ h8 D* }0 Y1 G9 w* r4 L8 W' Htvb now,tvbnow,bttvb9 x3 w$ ]: _( u5 Q7 b* h
0 t4 q4 E( u+ }- ~1 p
2 V: i+ q; {7 ^2 v公仔箱論壇Max Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 [ o" m! i, \4 ^9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 {, G/ U3 k6 q' E" o
) k, S7 g' c7 b1 R& atvb now,tvbnow,bttvb4 z4 r0 b4 R5 ?
. T4 ?3 b: Y5 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 `5 W* K1 k! Z1 M- e5 p冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。
5 r" D, j, U, L" V+ i) ?7 V7 K7 s1 q' o- M2 I R' {
/ Q9 J" U* ?6 u5 K6 e; g) C
公仔箱論壇1 Z* R' r; N" g3 ^( O+ R
www1.tvboxnow.com$ D+ k, _& J7 a: {$ ^; L: w* c1 _: I
 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法
% T2 I) M; c9 W: }0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克
# g' `' g; {1 z; }) l公仔箱論壇* k0 }7 S5 t* k: A) V& c0 {9 _
& O! K4 H- V& t. Q" h5 O# z" D9 e公仔箱論壇
! N( {1 r) V# `$ vtvb now,tvbnow,bttvb
* [( H& O" V, L- W) u& t公仔箱論壇做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。" v7 c1 p# Z o% X
( e) r% C N9 k2 c% m! Z% w
2.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。公仔箱論壇9 V! H( n) _$ Q& y' d* Y* \2 u
) Z1 @" h6 R: X. C9 t" @1 X9 k+ S6 r公仔箱論壇3.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。 " V" v" ~$ t( v, X# ~- T
+ w* p* v6 D S5 M, J
) S1 S3 u& u: E
* S2 ^* K8 ]- v% k B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L( X+ I' ^6 F5 G; ?9 y- K3 ?$ Xwww1.tvboxnow.com P' m% p; @0 V
公仔箱論壇/ Y& b1 W6 q1 ^. p$ {1 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( h' B$ k* h# D. _9 {8 x, }
- R, a4 @8 H0 ~9 G2 C% w* @www1.tvboxnow.com
/ M( O* y1 i5 j/ R公仔箱論壇
3 q k9 W, E8 k, Ewww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 F\" v2 p! F F( d
* l7 q- W) [9 n8 S' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。
: m/ ~ O/ y6 G/ r9 J% ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# y9 g1 j; K' Y0 P: G: q% M' ]9 b
3 c# L$ [/ I9 B0 O( R9 Z
1 q; D: U j* T1 }' O& Y
tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 m; q# x" X3 H
材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻 公仔箱論壇2 T6 N+ d! j, F8 Z" \
6 p8 ^& c9 m1 Z1 ` _; Ywww1.tvboxnow.com
% J; \0 i! r7 L) j" X* _) f公仔箱論壇9 D8 V# w' l( r. l5 S8 G; j6 L8 ?
2 R# b' j Q W4 p, B 公仔箱論壇3 E' l, ^8 c" O& a' D) p
做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。
; U6 p) {( B" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ G) ]9 ]0 D h* J
2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。
: C; n7 B# C% e- k+ otvb now,tvbnow,bttvb* a V, T) a4 `& Q
3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。 7 o* W5 n7 b# E6 S+ }) [
5 V' ^# b- ]5 ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% U# a- X2 s4 A2 S. W" ~4 S+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 ~2 V/ i3 C+ m* c5 D% \
, u V6 V# K0 }
% ?% C; O" q! ywww1.tvboxnow.com泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' h& @* ~8 a+ B& `
/ A+ N: n8 Y. G: z
0 g* z5 j) I% D8 M$ n0 B公仔箱論壇
% E/ z6 K% [) Y
: v; p# o) L( u& m' D2 ~公仔箱論壇 ■出自「深夜食堂」第63夜3 G! a( W) P( E1 |6 S& F7 X- b
材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件
' V3 b. }) s6 o$ b- E+ f' [5 q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h; o) Q7 o; N3 g( l0 v0 f& L7 M8 H; h- Y/ A
7 {; q! d/ j" h. \
6 b, ?) g$ |' }
 2
! m" B" J3 B H9 K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。
7 L2 k& l: T; e) O, jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ L% X% \/ M$ i3 L c, s8 j
2.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。
$ F% X& ?% R/ o) |) B* _ |www1.tvboxnow.com5 G) @9 c+ ]# | `# d
3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 F\" v2 p! F F( d
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|