材料:
8 X5 n0 k& O- y6 D0 f. q: T豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇# w; F" u6 z7 C" K( r
皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb% I3 w6 M2 H& g) B8 S' w
鳳梨片 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 g6 y+ T- u
太白粉 1/2杯
' ]9 ?8 M; j% W1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ U( K. A7 {6 s: q* I( b9 c
(1)
% n Y3 D7 x! H1 i$ W/ pwww1.tvboxnow.com青椒 115公克. A4 d- p5 u6 t! Z: w6 c. s
青蔥 16段
. [/ x+ {+ L7 W# L% ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片
6 ~4 S5 E' L# M( V5 f- u蒜片 1小匙3 Z/ v. i2 x: G! l0 x* R
; I; O1 d1 F- R(2)醃肉料
) [) `$ `5 u' Z& B3 z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個 F4 L* |/ ? d% b8 y4 k9 y8 p
醬油 1大匙
2 H: w# s9 q% V! L# p0 f2 }5 q
$ [: i' b: r' \* j& U6 I- Zwww1.tvboxnow.com(3)糖醋調味料:
" ~# S! F' x3 Gwww1.tvboxnow.com白醋 1/2杯 (
, Z: ~. E- j$ T* W2 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯1 O' v( N3 w* r5 X
蕃茄醬 2大匙
% U1 M: ?' m7 t _# w0 U4 D; R! c公仔箱論壇梅林辣醬油 1大匙
$ n4 |8 g/ I: y+ [: m0 f$ VA1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb x6 W2 M# N# \/ o
; M7 i2 d; s) k% w" X! f. w! t7 e9 C6 Z
3 @% c3 x% R" H; _9 I) m( ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 d: i: P2 N0 {# y# J* `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 P- v4 E c5 X; q0 U
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘公仔箱論壇$ I% ?7 ~4 M. Y) I( v' L
- T% M" e# r- E6 p+ B1 \皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
. y" {0 x1 T* U$ v9 b4 O4 i! B: e% M ?# O, \
3 y/ y. v* u0 @b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb" `& O# x7 {& i! M
公仔箱論壇/ e+ V o) ?7 Q2 j# g% S6 {
f' R, Y% n T) t' F0 ~c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
6 z) ]. H( E# e9 D btvb now,tvbnow,bttvb
& A% [$ K/ h `- y+ s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 