材料:' Z- N" W: M. r
豬裡肌肉 240公克
( c- r9 P+ n9 M: G3 zwww1.tvboxnow.com皮蛋 一個
g8 |! v F- H* y% g g. v( M* p* Etvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片
" _8 m) L/ W! ~太白粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: J/ e$ m0 O4 p
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青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 ?# P% Y! {6 \
青蔥 16段
3 [2 o; q2 m" }/ h8 f公仔箱論壇紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 }- v: P: a! W
蒜片 1小匙
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: |7 F* v: p, M" f: e# Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料+ N) T4 x* g! T
蛋 1/2個公仔箱論壇& s2 U+ Y% R! ~" B9 \
醬油 1大匙3 ~( {6 X: }/ p5 C9 }) m
. h7 G. G4 P& x3 r' Q f9 s) q公仔箱論壇(3)糖醋調味料:www1.tvboxnow.com" f7 N0 k6 Q4 X3 G" d
白醋 1/2杯 (0 h7 H% S: J, a. a7 }# ^
細砂糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 y' g7 f. w; n3 K0 E! |! Q
蕃茄醬 2大匙
: q( A. [0 h3 N, R公仔箱論壇梅林辣醬油 1大匙
v2 u% L- e! a& a4 G. Ywww1.tvboxnow.comA1 牛排醬 1大匙
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" }+ f/ f( \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j% K k6 v; p6 z* Y1 q1 f做法:
2 S3 r6 E& S. U, H公仔箱論壇a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 ]" L4 _0 h3 [; r) x
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片www1.tvboxnow.com# ` y) T* _! x4 Q! v
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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, R5 `2 x3 m" I- [" N2 n% h' Fwww1.tvboxnow.comc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋www1.tvboxnow.com7 q9 S& p) {7 |$ |; q1 `7 k8 }
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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