[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)www1.tvboxnow.com2 e6 S6 s8 E" G7 @
160g 低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb! o& ?6 @- b. m8 ?
80g   奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. T! K5 P# H2 d* v4 f  J3 K
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
7 R+ Z6 k) X7 B1 h- {  N/ `* kwww1.tvboxnow.com1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。公仔箱論壇4 \3 E3 x5 H& J) C. {( G
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

4 [: t* H( _- V5 E2 @( {tvb now,tvbnow,bttvb(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
- _  G/ A5 C- J. ^5 U, z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
% S& j! L, Q0 Z3 twww1.tvboxnow.com蛋黃 3個
- x, @4 X6 l4 h% n公仔箱論壇柳橙汁 50cc
% p- m& z7 _6 e$ _, v# `. b糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。