[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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桂竹筍 300公克$ \6 m. b) S. n' {: j8 [
辣椒 半條
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/ N2 t2 I1 j0 Z' N+ |0 A; ^/ I【調 味 料】
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6 l3 _" q" ^4 l: T8 a" l6 n- ~* C香油 3大匙
/ E3 Y& ~$ s& T8 Q9 u5 J* _; i公仔箱論壇素蠔油 2大匙
& y/ z% Y, T" n/ U1 ]5 k% H  O水 1杯
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7 r- [. M- b2 u6 ^+ H1 K【做　 法】. z' y- s! `% x6 [
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* V- F6 k8 l! c* j& E: _* ?8 |
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯9 F# L2 v4 T! y' M* |6 X( T5 r
汁收乾即可。