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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 公仔箱論壇& \4 N% [, ~0 v
旗魚肉  50公克
* G3 \+ u8 b# j2 o6 K0 F( a' e. \* Cwww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆
& u1 a) |; u5 T0 Awww1.tvboxnow.com胡蘿蔔  20公克
2 ^! G# Z, w: p2 D% y. @. z青豆仁  10公克 5 a# f  n: a7 o# y
【調味料】
2 Q, {  w& y- l4 d* O" n3 M鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& L6 R. I  w$ C. b6 z. {
細糖  1/4茶匙 & w5 `0 v+ X4 J$ H7 t4 _. M6 h/ a
米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ f9 j& u2 n, K4 C& `% \
水  2大匙
) z: y% E' d7 ]/ u8 iwww1.tvboxnow.com【做 法】 7 T+ }, E+ _' A/ L# k. C
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
3 v" d+ K# w/ S! y! |9 I$ b. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; E' p( e' Z5 U, D+ f# o
2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb8 p# W# t1 X$ @  q) a8 c
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
: w- B2 T8 ^7 k8 T* P6 q【備 註】
# H$ U! ?1 b' u) a# K$ }" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量:1杯水
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