[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 www1.tvboxnow.com% F' K: n+ A, U& v
鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb) e  p- x  [; m8 Q# e7 O4 C* k
蒜仁  80公克 www1.tvboxnow.com) I  r( j6 c0 {
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( _2 o& A4 x4 H" g. |6 R
【調味料】
! b8 ?1 u9 A3 q; U; I, H9 Y# D+ |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
4 L9 ~3 }- \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙
5 M) F. a; M/ E. Y7 I7 B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙
& Y  J( s2 Z/ b! T7 I% q& t: i公仔箱論壇水  800cc
2 Q' g8 |1 J! U9 M0 @公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com9 V4 a- Q& B5 a7 e  K7 {& z. m
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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. F. O' v2 B* [, Ywww1.tvboxnow.com3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。   Q. ?" D! D# c
【備　註】
, D" o( c) u+ C* y& i外鍋水量：1杯水