[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
, H9 a8 _4 C: A8 ]4 t4 l, Ftvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 ( L; d6 L* @' b2 k% H+ P) d
蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ L& V/ d+ P0 u3 P( n. R0 M
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% P( P* a7 M/ ^9 W4 p) S" b
【調味料】
0 [: C# u6 i/ U1 @/ Q" g) }) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 d- p; E9 K9 \. b# f/ |. E- c
雞精粉  1/4茶匙
7 S0 g. n. c7 c! m. [3 K3 P! nwww1.tvboxnow.com米酒  1茶匙 ( M, k# w# n1 J; Q: X- S: G
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb1 R& ]7 `( H* l1 ]& j0 x1 P. r
【做　法】
7 y% u% P/ h" {0 |' L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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% A" N' f3 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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1 m9 z: F! F$ G* G: \5 z+ }: \公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ) L: N; j# _* ~2 |! f( Z$ B
【備　註】 www1.tvboxnow.com* \' g" }% ?6 Z; P, u8 h
外鍋水量：1杯水