[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 9 m6 }9 Q' D: j; u0 p
鰻魚  1/2尾 www1.tvboxnow.com# l" X4 j7 Y9 q
蒜仁  80公克
( B/ Z& b: f* r, k7 @8 V薑片  10公克
; l1 _( `! R4 _  U* j: r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. v5 l- \+ @9 \
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇$ q8 ^% b$ K& x9 J) q/ d+ p* o
雞精粉  1/4茶匙
: D2 ?( {5 m& T) ~1 F. P% ?( k3 @米酒  1茶匙
, v5 ^2 m5 ]3 d7 Ewww1.tvboxnow.com水  800cc
- s" {. I( X0 c2 U+ [% f3 W1 n/ u【做　法】 公仔箱論壇( s5 H! ]5 U/ m; E3 P0 O
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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) Q$ I% w3 p7 k; e' Q1 z2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇& {3 g8 Q& \, p  C" {1 A9 b! g# ~& e
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ r; h4 B& {, g- u9 w
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" G9 o$ y0 r5 k5 t5 R: j: C
外鍋水量：1杯水