[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
8 q5 w, U1 f4 Q; i( |tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 公仔箱論壇8 p6 z5 m0 [3 |) P$ G9 P2 W6 H; f: E- Z
蒜仁  80公克
6 ~& D+ |- s8 M# G3 M  N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
3 a' z/ I" E5 y+ {% \【調味料】 % j$ B4 Y1 t: I# C( _* ^4 V
鹽  1/2茶匙 - H( A6 X8 i" J: b4 j; @
雞精粉  1/4茶匙 5 J) z1 O# G" ^: z
米酒  1茶匙
$ }6 V% K9 f0 z. R水  800cc
0 w" @: `4 A% Y* e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   |! x) E0 h4 @" K4 @2 p" l3 z1 E
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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: f, ]- u& H% n3 e0 X4 @www1.tvboxnow.com2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
- Y" }0 {1 v: \) B- O, uwww1.tvboxnow.com【備　註】
) V/ g* c, y/ ?外鍋水量：1杯水