拉麵熱潮停不了,連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭,才能進駐新場,它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist,雖然改頭換面,但拉麵水準依舊,還加入了不少新菜式,例如特色迷你丼,「粉絲」們繼續熱捧。
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清爽冷麵伴 * `; _5 G7 T5 G' d4 s" Z9 x
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底,以便沾上更多湯汁,例如辣味噌拉麵、豉油拉麵,湯汁和麵一齊滑入口,更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等,貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵,全部於新店繼續供應,不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律,一推出即大受歡迎,因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼,配蔬菜絲,更是不油不膩。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 y) c, S. J$ A% ~1 H8 C
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全新小食選擇更多,例如七味雞翼,雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎,鬆脆Juicy,還可嘗到七味的火辣,層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備,腩肉燜得軟腍,與西瓜同嘗,滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼,以Le Cruset小煲盛載,色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋,汁豐味濃,分量不多,胃部還有空間品嘗其他菜式。tvb now,tvbnow,bttvb- U* @" P0 ?! `" I5 u* C( F
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地址:銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場7 j1 K' r, o# W8 }" r
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迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
& R9 G, u/ U6 }6 S1 c) M5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁流進雞肉餅,更加軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 A: d9 v3 s7 E8 K& i* z
■自家啤油共三款口味,清淡、甘爽有齊,$55/支。
5 W9 t- u) {& x- l# p% u南高梅鹽味拉麵 $98
# Y8 O4 {* I z8 f麵條帶有清新的梅子酸味。- u8 c) k( H% J' f, @
冷超人麵牛肉精華沙律$98
+ q. m. i( ]/ \( A x公仔箱論壇肉汁做的配冷麵,濃而不膩。
7 S0 }0 L: F9 U; \' Z. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜豚腩配脆麵沙律$80TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 O: k# M; M" o- G* `
豚腩慢煮而成,配水果添甜味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 e* J* A5 {1 n$ p
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