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材 料: t+ l/ l' G( O f# C
極 黑 豬 扒 150 克 、 比 目 魚 柳 80 克 、 威 化 紙 1 張 、 天 使 麵 20 克 、 野 莓 汁 60 毫 升 、 砵 酒 40 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 少 許 、 藍 莓 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' e6 ]8 g+ q2 p# p+ S9 f' Q& M
+ [6 o2 S) r" \1 E* ]) F: stvb now,tvbnow,bttvb做 法- ~0 v# R/ X- c. {0 `
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: d3 c4 |3 i5 D3 a4 l8 }公仔箱論壇1. 先 將 比 目 魚 煎 至 半 生 熟 ， 包 上 威 化 紙 ， 再 捲 上 已 烚 腍 的 天 使 麵 。 公仔箱論壇, Y. o ~ m' _4 ]
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2. 豬 扒 撒 上 鹽 及 胡 椒 粉 ， 以 猛 火 煎 至 8 成 熟 上 碟 。
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 野 莓 汁 及 砵 酒 煮 至 稠 身 ， 淋 上 豬 扒 ， 放 上 藍 莓 點 綴 即 可 。 + r( @# p# [( [; s4 V
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貼 士公仔箱論壇1 S2 L3 F4 R. U8 K* j% @& a
天 使 麵 烚 至 7 成 熟 便 可 ， 否 則 會 很 容 易 斷 開 。
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發表於 2007-12-14 11:23 AM
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