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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb' I; V1 B2 Z/ A* K" J
. m4 `8 I6 \% o1 r, c9 Q根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？www1.tvboxnow.com9 @% H, _) g5 h j
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。www1.tvboxnow.com1 O4 W, ]* B. T
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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. t! F& i5 Q- E' R* q. M公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 www1.tvboxnow.com. v0 N. [ ]5 ^% b$ e
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。www1.tvboxnow.com) ~8 z3 N5 W+ E2 S" g! e# r7 N3 K: G2 R" n
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
1 {, ^; h) i, v# B* w正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 V J3 _" j& j) g
, @2 C9 Z: ]( lwww1.tvboxnow.com說法4：飯後吃水果易發胖。
5 y2 A( H+ S k* h' i正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
" {) t4 @, d2 j! r" H+ G3 n. x公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
- \ i1 p! P9 [% u沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X+ y$ H T8 ?) f2 O
: T3 S4 F& ^( f9 B! _) }7 j說法7：水果越甜，含糖量越高。
2 U! E3 U0 p R) F; D* R對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
; a; ?, ?. t! e" V) T: }. I說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb" D8 n! M% q5 P$ ~
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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9 j6 @* K; Z( } f2 h! G說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
+ @! h! z) Y5 |; @2 z公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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1 U# x, Q" a& Y4 B# i- z, @公仔箱論壇說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。5 D- x) s7 T h$ l3 K6 U
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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3 W9 S, I; @( e1 n) uwww1.tvboxnow.com說法11：寶寶要多吃水果。
' v5 W" a# s" N, M錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。公仔箱論壇/ s7 `' {+ S' W- o1 ~+ @
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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( x1 z* ~- l( l0 Z- l說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 i. X6 g. x, f
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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" }' r2 s6 ?. b" a說法14：水果榨汁食用更好。
* D1 j: M' T! X, H2 `錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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8 J: ^0 O. O$ w" Etvb now,tvbnow,bttvb說法15：水果可以代替蔬菜。
/ p1 V5 u3 ^ x6 c) v錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇1 C1 X+ b) j, p, e. J
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
9 L" `) [3 W8 [, h# T: j5 Z# j7 Ctvb now,tvbnow,bttvb沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。www1.tvboxnow.com1 p. r/ L7 N% G7 E% v) _
/ g# L' A# Z- @6 x( O& d. G說法17：空腹不能吃水果。
- A) Y! T/ n/ {- Y3 F. e沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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