[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
! y$ B6 `& o% y7 h/ }www1.tvboxnow.com調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
0 s% L; j$ e  x6 D7 X) c) d/ \# \' x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S+ p( u- x/ d" S1 H+ m0 t1.泡水
7 B% d9 T0 F. y; R7 j* e  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。www1.tvboxnow.com; W( k. Y% e3 {: I9 u( G6 S: k

" X6 s$ S$ @3 Y9 q1 E2 q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲tvb now,tvbnow,bttvb. Z' V2 [- y8 n6 G$ ^
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O) P, ~+ k& c+ n/ s

8 |0 @) T6 O5 H1 W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味; B& i1 ^; i5 K
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇) C. ]" `7 p% H2 t: A

+ b+ m) G  v0 {/ r  A- {tvb now,tvbnow,bttvbTips
# b  B, G4 C6 m6 _0 \5 Jwww1.tvboxnow.com　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
/ H0 C, d# w3 B7 B( j/ N8 g公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。