材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙# _3 @) w9 f3 g! \
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* w) b3 k* q6 a
1 i, ?& f( I. C {5 K% a+ {3 l0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, V5 q3 `" r- `8 B" S9 x
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。2 b5 O9 D; A- _; _
公仔箱論壇! K! h6 X0 F7 m0 f
2.切絲
* G/ F/ U0 ~" L5 h: I( F 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" z; H. Z' e" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" X( Q" `9 z* X
3.調味2 ?/ m7 C3 U1 C/ I0 b4 ]2 l! ?/ Y7 l
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
5 U9 ]7 d: v9 @/ K4 t+ }5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 ?( |( S; ~$ v
Tipstvb now,tvbnow,bttvb/ @/ N9 i- G4 I+ V9 h7 O
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。www1.tvboxnow.com+ Y/ R) l1 Q, [) @2 Y
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
| 