[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙www1.tvboxnow.com- @6 D& ]5 ?! ^# O4 ]
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
5 O* g9 A7 J  ]1 Jtvb now,tvbnow,bttvb　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲www1.tvboxnow.com/ r$ c2 q- z  c1 g* k- \
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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7 s, S4 M' d3 I9 y# x# V. Awww1.tvboxnow.com3.調味
) L; V+ C: |& Q2 Y( c　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
+ s" d3 B! H0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。