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旗魚片6片www1.tvboxnow.com2 V9 o0 }2 ?+ i9 r$ {0 }# S
8 b% s. Z* W/ S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
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白胡椒少許( s& J4 b7 s- F. Q4 T
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酒1茶匙
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- b8 M: L4 y# [4 y/ l0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 鹽少許
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% o) v0 p3 [' Z8 r5 g4 u; Etvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉少許
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醬汁：4 ^1 @: o! G1 [0 u! x
+ @0 N' Z* T \$ F, f6 o: q0 s! w, btvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬1湯匙
+ P7 P9 F) i: _2 ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# K* f3 \- [2 s, z1 U n2 n
醋1湯匙
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1 e' s2 ?- E' o% b! H 糖1湯匙7 ]4 A( h5 Q6 f0 F1 t( {! A; B) Q
; s! }8 l2 X' k: h) _! F; a作法：, {6 c) [ d/ y. o- ~& a5 D
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% J) Y3 K2 X; D! a5 L
. K7 H0 ~* t5 F* |' _% I" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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% Z- f2 u3 c x4 G* t 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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8 ~& a M$ Q) ^" p( u) W% G- ?" jwww1.tvboxnow.com備注：' I8 V# w' T0 Q/ M) b; O
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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3 N; b D( C6 i! i( _ B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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