材料：
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旗魚片6片
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+ i" G. ? F: Swww1.tvboxnow.com 雞蛋1個5 b/ e# S4 P; V0 v) m; [$ `
" q/ O1 v6 _0 y( y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒少許
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酒1茶匙公仔箱論壇3 i% S, }$ [ O8 U2 k6 q x' a: D
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鹽少許
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地瓜粉少許) G0 M4 z0 D7 ^5 O. q$ Q
+ S+ N7 z! k" G 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ y; x S$ {
4 x* k7 u7 P+ R) [' n) qwww1.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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4 M1 j# K8 X$ v1 \- s, w 糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e6 R7 W- E: p. J2 E$ `
* _7 n4 I" r; j0 e& n6 [' x作法：
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; f. M% ^/ v; u* Z% D, G, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。- w' n" \' }! i9 P! [! \
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% k" R j7 t6 a9 X# D
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備注：
2 `' m# r6 Z* r! ~ A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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1 i8 z$ a2 c% P5 T B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。公仔箱論壇! D; z* p% s6 {+ R9 m' s; a8 i5 |2 Y
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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