蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: B5 r8 u) x3 k
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氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; k, g/ x+ L) A+ H( J
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但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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* G. x+ N5 u$ u. P4 R/ T- m需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 $ ^% Z7 B; y+ G1 b) g. b4 I& u8 S4 K6 ^
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蘋果的潛在「中毒」危險：
" [' Q7 V; M9 N" G催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 u6 [7 R1 O- ?( N3 L
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5 X$ X1 b3 O) ~: O食用蘋果的危險：
" w0 Z' O: }" G& O/ F; f4 Atvb now,tvbnow,bttvb膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
$ P8 n& R, B2 _, |/ e; Y& f零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
! q& n) P" H/ @0 H* T( ?7 ywww1.tvboxnow.com蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
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! h8 Z# _9 w; }1 w' D" Xtvb now,tvbnow,bttvb其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 n8 p/ I2 A+ S/ x) I- p; l
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 www1.tvboxnow.com0 c6 v* @. {) [0 H1 \9 z
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 ~( L4 J# r- Z8 B3 m
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：
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) L4 X/ S5 S! q2 U# W5 i用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
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/ K0 d8 l( Y+ F& F" Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。$ H7 s8 B( Q- m" T' D4 K4 Q# P( N$ h
1 B: D# v- y3 {% u# r) i- \0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 C! r" t; y, Q+ b+ {
比如： tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 F8 N- z& j
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 # J0 B1 q- U2 h& W7 V8 X8 b
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
7 _3 E0 f& k: ~; U% u) l6 m/ B公仔箱論壇黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 ' j5 f1 j7 E' r" Q
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5 d( d1 P7 I" J8 p. r9 D3 F公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
( x, z& a- s) t# v" k紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
6 d- N* L+ y( k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
" z6 X! `+ S, K+ J9 I9 `9 c3 otvb now,tvbnow,bttvb黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。0 ]+ c! K ?8 w: T5 P1 Y, } u
) R* \, J& }' W O; D! u3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇$ A* |5 v$ L. W j5 e
& }. N5 {& o9 z. P+ [6 n& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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