南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 J3 ]) n! R
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 s S l' q
; v, m: p$ l# n: L6 h% v P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ }2 W" Q' D1 n, |3 L/ ~
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：7 V( I& _* n7 `6 F& a# L0 ^* i0 l
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。www1.tvboxnow.com8 A1 z" F3 w* E4 p8 g( h1 u
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。! x, n5 N/ H# [& A& o5 T0 G0 ]/ u
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
7 I9 ~/ G. p+ M1 b0 Bwww1.tvboxnow.com4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
" D* b# a0 X* {/ c2 W& Q, i0 ]2 s5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ f1 d$ q9 E8 l
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
" _0 N2 G; [7 V6 H7 _& {tvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
$ d( P4 o6 v: n* k) T2 hwww1.tvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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