南瓜糙米炒飯（4人份）
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- S& O7 h) O" v8 _* N1 ywww1.tvboxnow.com南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。公仔箱論壇. A6 a6 j( X+ ^7 g) j# z
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材料：www1.tvboxnow.com1 X) P I/ m, _4 g
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 O6 P9 T% p. f1 s+ E7 p
* K b+ o" @: f, ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
: [4 [, T9 B0 c9 a1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
# a3 R- X0 m0 j" S( ^$ T I+ J& Wwww1.tvboxnow.com2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
6 h; M. @6 ^5 L- l3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
: H5 [) S1 }( L7 c* ~4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: D1 `6 A; y! ^0 m; \. C R+ q
5.加適量鹽及胡椒調味。
1 b4 t R2 e& v6 T& `. m: Z! O6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。www1.tvboxnow.com* e* \ n- ~/ O& N
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb+ m. f5 T' Z3 s0 C
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營養分析（1人份）www1.tvboxnow.com4 {' W# E+ @& V: {! O9 g
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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