蕃茄燴蘑菇（4人份）
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4 V; E4 i/ O* [ J8 c$ Z4 r. Qwww1.tvboxnow.com蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% t+ _$ q1 {1 \+ o' F
材料：
/ K8 Q7 E9 B# w U公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。8 b& q9 v4 @0 M3 P6 q) f" I, l4 N. O! W
做法：
# `8 y3 |9 E- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇! w3 x$ M* d9 \& X( e9 ^
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。www1.tvboxnow.com( c ~ c7 w# {( b1 \
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。www1.tvboxnow.com+ p9 r. n' t& F4 x$ t' C7 H* w
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
- b) C( l4 @! jtvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
A& {9 a# v2 A4 U6 z; r: T8 Qwww1.tvboxnow.com6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
1 k6 _: n" a: k( s5 j營養分析（1人份）www1.tvboxnow.com5 ~( _3 T1 _+ _$ {
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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