蕃茄燴蘑菇（4人份）
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! t* W# ^' [: ~/ H$ Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
; B, O3 s& ^$ t- Q材料：
@( s& q- o9 G% C公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇& U5 \+ B( }) A! U+ O7 d6 m
做法：
7 D P, ?$ j6 l' j3 A& U2 Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
* _$ L2 O; w" E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。www1.tvboxnow.com! E6 }; x: z8 e# B* n6 S. b
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。7 P$ W: Y3 G& A
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ c- H% }- d: M1 Y
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
8 O: p u0 d% }: C) A& _6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。+ o$ j3 k4 `/ X- D* Y
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb* d7 p |$ H y2 o
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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