蕃茄燴蘑菇（4人份）
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2 m# e' R% T3 B7 k" Q! c! {www1.tvboxnow.com蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
7 Q* N, O5 N# V1 S材料： @$ G7 O1 \1 |& p8 Y# L3 u4 y
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。' [3 L, `. r* N. y& E. B) ?3 Y
做法：
* c1 V1 s. I% f; Hwww1.tvboxnow.com1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
" r" @, ]: X/ x/ x4 K) J2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5 q: C7 f: X, C( l5 n
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
; F2 V1 X# S5 B! N, `+ V公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。! _& N& m. n0 U7 C( W
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
1 F) W# [: @2 `2 ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。& G7 ^& o3 t% o) R
營養分析（1人份）
# k; P8 l B" o6 q熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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