蕃茄燴蘑菇（4人份）( K( ]4 ?( }+ t$ K7 t/ s0 ~0 O- j
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
' b3 Z6 U2 h' e: _# f3 e1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
} |' a$ B8 u `& ?9 G大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
( P9 f2 _/ \+ e# d o0 I9 p" l做法：. [+ M _) W: I9 }
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 d" ?, ^* }6 H
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! p! c1 c m2 P5 E! d) w
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
1 M- y2 m( Z* C. Z" @tvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 I0 c) q- K/ d& W0 M1 V
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
1 }1 [' P+ D: n7 S7 b4 k& `# E6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
- ? _5 K- q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
5 @8 w; b9 E' Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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