蕃茄燴蘑菇（4人份）
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7 f) ]6 L Q5 o/ J3 ~3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
3 e" P7 G: t' I# A$ Z8 @. D+ L8 Z5 }www1.tvboxnow.com材料：www1.tvboxnow.com% X2 K+ \$ d0 {+ c- R, ^, J
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。; f0 s1 P6 D6 o5 `
做法：
5 Y/ I, U" L; l& K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
( ]" [- M3 I) P# L( U7 @+ u2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
- I, i9 h) D Z; { f% E3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
# \6 v) Q; P! P8 e" `0 o: T4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 T8 v/ f( `! B' `; U D
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。www1.tvboxnow.com2 X0 s$ l' E& z* s& F
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
' z5 w+ g( W; m營養分析（1人份）
" m/ _3 f8 J9 U; [ _熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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