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[中式食譜] 風味龍井魚片


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$ {: J, d) d7 U2 u1 F6 j0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:1 r  U! V0 T" W
三文魚塊  160克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ c0 G2 _* ?9 ~, U  a8 p0 m4 N
龍井茶葉  4湯匙 & t  H) m. s5 H
滾水   1杯
7 y. m) L1 ~- j+ \tvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油  2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% M8 ~  b: t( z) h

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調味: www1.tvboxnow.com3 m, |) \0 r* B$ c& X+ e9 Q
豉油   1湯匙
" y3 G" z: R* s  w鹽    1/2茶匙 / ~. [" K' }1 \
酒    少許 % K: g% @% S. ^) r- u4 f( U
胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& A0 Z9 m" m& W- D0 g

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獻汁:
- ]  e. L0 k7 }  Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉   適量
, h% _3 w( \: M2 T( j0 E公仔箱論壇水    適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  ^8 f) K1 |, }+ p

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. {: _  V* h: G) Xwww1.tvboxnow.com做法: 3 ?5 [( ~$ Z  |
1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
! B) r- `- ?0 z7 ]5 r0 C- _2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
3 J- B: _9 y1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。
5 h9 s; ^& |" e' R& s+ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。
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營養小貼士8 X" w( {, p5 [
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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