[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料： www1.tvboxnow.com* h. j) \# ~' i/ M/ V3 Q% \
薑
1 |- Q; ^- q- }& Dtvb now,tvbnow,bttvb白果
+ U8 y: u1 T" L" f! y$ E猴頭菇
8 C; q# p7 `! C( z3 g) t! ?金針筍www1.tvboxnow.com* R: K! j' y$ f: X/ I7 e
乾辣椒 素蠔油
" e( L# o' X6 Z& Y+ |* t. Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油
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1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。公仔箱論壇* u" a1 Q( D* m: |. k; J% A
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。www1.tvboxnow.com, E' Y3 x# x  M* v& c; v
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。