材料公仔箱論壇6 o+ N& |. ?, v: ?
冰皮月餅粉 1包tvb now,tvbnow,bttvb, f* G% ?0 G! D+ x7 F
清水 200克4 U, g- ]. I8 } a
固體植物油 100克
8 T4 y6 Q$ X; y# N3 O" p$ H0 j$ \% p. v綠色香精油 適量. Y3 y$ ]' O* w' e3 h2 q2 l
綠豆蓉 500克www1.tvboxnow.com+ }+ x) O. H$ t% }8 M% S
榴槤肉 適量公仔箱論壇; b; U. Y1 _ ~0 w$ g
熟糕粉 適量
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做法
8 B& o4 k- I* m% m( lwww1.tvboxnow.com冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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( ]- J! M/ F" H6 }. f' m, uwww1.tvboxnow.com取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。公仔箱論壇" ?* K# G, w1 l+ R7 y" V
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取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。6 m/ h8 ?, x; u/ g% O
( S C$ O. y, I& [, ~, i公仔箱論壇按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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發表於 2012-9-22 07:48 AM
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