[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
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蒟蒻絲tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 t9 m& n7 }' V% `
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 x3 [9 G: F- w8 ]
辣椒 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! e9 Y6 A2 H( Y+ ~- ]6 O& h
糖
: A/ t0 t+ A. m% Y0 r, ]tvb now,tvbnow,bttvb香油
2 ~" j! B+ l5 E& z素沙茶
4 A8 o6 h4 o1 V& L9 A& E( o胡椒粉 公仔箱論壇5 ]( ]& P/ I# f, [0 ?1 d
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4 Y. i7 F) D5 h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
& M7 e# X! _- A1 C# ?; g9 Bwww1.tvboxnow.com1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。www1.tvboxnow.com3 x4 P: V, x% R. T( z
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
3 ^( U! H% m' L' o  G; z3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。www1.tvboxnow.com2 Z& H" P6 D! Y- X; b
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
0 W8 l$ \: J: y" z, d' c$ a. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。