材料： 調味料： www1.tvboxnow.com" p- @8 O! x) r! V1 J- g5 H! ~6 w2 \" @
芹菜
# @" E! S) c+ g2 \% O- K3 ~公仔箱論壇蒟蒻絲
" G5 \% Y8 x* M6 \( F+ dtvb now,tvbnow,bttvb薑
0 l+ H) ^0 |& ~2 A辣椒 鹽公仔箱論壇2 m7 i" I+ w7 y; `1 B, z3 v0 |! C
糖
2 h. W3 V9 W9 @4 R. K9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
7 x1 R1 B1 _6 V& W. P+ nwww1.tvboxnow.com素沙茶
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作法：
: u4 K0 |+ G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。公仔箱論壇$ @0 ^' Y) f. b" P( r3 l
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
$ f4 F- S I, J( [ V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。公仔箱論壇# V0 ^2 L' _( \
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
1 j2 Y; d% o' A# v+ n* F3 O5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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