材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 ]4 _' V7 T
芹菜www1.tvboxnow.com$ t# i) j- _0 @1 {$ s
蒟蒻絲
6 \' k& V* w0 n0 q公仔箱論壇薑
0 X0 s+ c$ W Z0 f; \. K* o辣椒 鹽tvb now,tvbnow,bttvb' X9 M2 S4 p9 v& t7 S* Z
糖公仔箱論壇0 F ^ M7 R" D* a" m& |0 S
香油
; o5 A7 o7 b4 d! F" q. K4 D/ _tvb now,tvbnow,bttvb素沙茶www1.tvboxnow.com/ e8 ~* |: V9 d' s2 z
胡椒粉
0 n5 R3 @$ m& ?" o% M1 ?7 X1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com* {, k4 m; M/ ^" W: J
, o1 ]9 l( L! y7 Q. c( ?www1.tvboxnow.com作法： 2 k7 @4 [2 U: f# _. h
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A* n% ?) x3 C# D0 G7 N, b5 I2 a
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
' W( M0 i: Q+ u; t- v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。9 l, T' S G+ g* v6 c
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% x/ B6 X/ @. H1 C
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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