[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! r' |! J9 _: g5 b' P4 E
牛仔骨 500克切中塊
  m7 c/ i- W" ^. Q" s: ^  G公仔箱論壇洋蔥 1個切條% w# x6 G( a6 h8 D; }
番茄 1個切角
# k! z" r4 u. U1 J3 m8 G% k( \: b* C公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：公仔箱論壇1 @5 D5 g: H7 r1 G
水1大匙公仔箱論壇( u6 ^9 ^- O- @; r8 o9 E8 I! Z  q
生抽1大匙
; m7 w% f- n) ?www1.tvboxnow.com麻油1小匙公仔箱論壇. l( b+ C& y" q9 P$ _
糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 ]) q1 L; Y- t& }; P% ~" p3 e
梳打粉1小匙/ B; }9 d9 X( p9 Y
生粉1大匙5 x7 O8 R% v4 W6 G
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb% {& C. A, R" P: n4 F
水2大匙
9 S2 j. w$ Q: e2 d5 e浙醋2大匙; X$ {+ a4 u& B7 d* N& y, A! ?
茄汁2大匙
! S& L8 k3 _1 b0 F6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙
/ ~- l# ~& n+ u3 U8 J公仔箱論壇鹽1小匙公仔箱論壇& {) l( \2 a" b
生粉1小匙
& W! g# p, U5 o8 v做法：/ s3 M  o/ |" e3 T) N# j
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
  Y6 f+ R. Z" ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
3 n( k3 d9 T9 E: |0 l0 P5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
" |1 G6 b6 W/ p( I7 p4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
: y/ b3 @$ J% J% M( _tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。