材料：$ R$ R$ Z5 F3 I" n. p8 z
牛仔骨 500克切中塊公仔箱論壇+ I. e7 }- `) O& t( Q9 ~' \- M
洋蔥 1個切條/ C3 F7 q' N. Z8 t5 I5 V
番茄 1個切角
2 j2 n2 y# ~" t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 調味料：www1.tvboxnow.com5 v6 f, T: N) Y& h# q7 h
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 B C2 D+ x$ e
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, I/ I+ A. [# ?& z$ ?. _! h$ a
麻油1小匙
1 W' W* V4 I4 u* v7 F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
( d! z, r* h2 s7 g+ J$ xwww1.tvboxnow.com梳打粉1小匙
+ Q2 t# |8 E1 k7 w9 w- g1 \www1.tvboxnow.com生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 @" N3 {5 r
芡汁用：
5 d' n6 Z1 I, I& I ttvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
8 T) ^% t4 e/ N% o' @; u; w浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# F/ [# G7 r# g5 ]& q- v
茄汁2大匙
0 g; o$ D* @+ {! _公仔箱論壇糖2大匙
% g v9 S Q6 G7 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
2 g* n- W1 |6 y2 d' {6 B# y: ~& x公仔箱論壇生粉1小匙
0 {% U& p( W* q0 A# G3 a: P做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 f% `7 |- M3 y" q$ \. C4 J
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
9 ]! F7 B$ `! D: L, N公仔箱論壇2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
1 l- C% f2 q, P; w: }2 Q/ e3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸& G/ \+ N. p' O$ Q- _% z; @
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
8 }" ?+ [4 ~! t5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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