[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料: tvb now,tvbnow,bttvb, |2 G* y2 j' T: \
蛋 1 1/4隻
5 I* u1 a! n: ~" |4 l2 h水 80 毫升 公仔箱論壇0 O4 R7 F2 n! q' ]6 W
無鹽牛油 15g tvb now,tvbnow,bttvb1 h: R: x& C: N) \, b
麵粉 30g
) h5 \* k: j4 M* b雪糕 適量 公仔箱論壇1 X4 o+ d$ `6 I/ Q7 k& R! a+ g
工具:擠花袋
; V7 d1 i) s: N公仔箱論壇做法:
' G+ f+ |! @; ?" j[1]將烤爐調至150度預熱.
. l( ?6 p9 U* }+ r/ W% p公仔箱論壇[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,
( d: B+ O& f7 Y6 y5 ~+ v1 c　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. www1.tvboxnow.com' K7 W9 e: R# n1 U6 T. S
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
2 i# w4 k. p% P! ~7 Q公仔箱論壇[4]將(3)的放入擠花袋 , D3 v! J" t0 B9 g' f
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. 公仔箱論壇; J! @3 o7 Q8 r1 O
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). + N4 M0 l1 z* V0 F; C8 z+ ^
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
" E" i' q  [( |# M% {3 w5 B( W7 b  P[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.