[中式食譜] 鱼香苦瓜

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1 P* i* b4 G* Z公仔箱論壇喜欢吃苦瓜，也要想法子吃鱼香味儿一直很喜欢，就它了 % n& s2 j1 _7 s+ V( D* l
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材料：公仔箱論壇) h  Q0 |4 p6 e. p8 m3 t2 f; b
苦瓜，辣豆瓣，醋，白糖8 D5 w+ N) d/ M1 r1 _$ I' P3 H6 @
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做法：　8 C& z- X3 V  {9 {
1．苦瓜洗净，焯水，过冷备用6 l: ?: u$ ?, m6 U
2．炒锅入油，１大勺辣豆瓣，１小勺醋，　１小勺白糖，两大勺水，小火翻炒均匀，倒入苦瓜，　翻炒一会，勾芡出锅