 南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ - }: ~( U3 H$ U u3 x
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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' `: w, Z6 E7 k7 n; W. t0 W- ]8 D& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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 岸邊的一匹輕紗。 |  海吐出一圈又一圈的白沫。 |  小島上的情人，走得比時間更慢。 |
1 ~2 k" z8 W, Y4 dwww1.tvboxnow.com《陳生 from星浪餐廳》公仔箱論壇! z C( T1 ~& K
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb6 ? H7 j/ {0 o3 p. z
有十數戶人家，只有西人和老人。
: O a0 `: t$ g6 S8 [8 n& N有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
. H% i6 a$ e* S% l0 m. F0 C9 k有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。3 x7 y9 {% _) [5 k' |
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
' t0 F9 f0 j# A7 A& n9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
/ q3 Y' L9 ~9 E! h6 t6 F* c, I有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
; g3 r+ T! k5 `0 ?; Q公仔箱論壇有我的祖屋，依舊。
: s& z$ V2 H T/ j5 H$ ytvb now,tvbnow,bttvb有月亮永遠在餐廳的上方。
$ ]& w% Q3 n- o, D+ H公仔箱論壇有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。公仔箱論壇( L. m* o3 M# k/ n' t, o
寧靜的中秋。
) [6 Q8 g$ [; ?, g8 z- ]0 d( Z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏是模達灣。tvb now,tvbnow,bttvb* f; J& k* K8 ^7 L+ O$ d `* o
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
: E" V* s; X5 F. X. m# Mwww1.tvboxnow.com（a）The Bay星浪餐廳
" |- P4 ^/ j2 g! v1 F; D9 J% atvb now,tvbnow,bttvb南丫島模達灣7號
3 S- W3 O* ?% [$ ]交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 tvb now,tvbnow,bttvb# s2 O i, x; D1 Z. B3 `& ]. i
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x6 ]4 }( l4 Z9 m, F( ~公仔箱論壇 Piri-piri辣椒大蝦$128
$ O1 t3 X. q/ m6 q" X$ J7 _www1.tvboxnow.com酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） |  非洲雞$138
. g+ c/ }+ p" qwww1.tvboxnow.com雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a） |  白酒煮蜆伴意粉$120
7 G; w: B" M$ [2 O; V1 Q- M4 j公仔箱論壇一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a） |
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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 這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 |  回憶。 |  步伐是否感到疲倦了？ |
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《宇仔 from農舍》5 Z- h" f1 n5 q2 O
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！tvb now,tvbnow,bttvb" u( c% s n/ ?
（b）農舍 南丫島榕樹灣大街26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. }1 L0 @+ ?1 }# `0 V) a
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 雜菜咖喱飯配有機糙米$68公仔箱論壇& t# c5 {# G# g5 ~# Q R! Z" ?2 ]
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ |  芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68) T4 F4 \ j* p7 A& V/ z
大大的蘑菇非常juicy。（b） |  朱古力香橙蛋糕$28/件: X7 V9 A- @$ o
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。 |  （前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b） |
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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 （左）蘭姐（右）好友Candy |  小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。 |
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《蘭姐from「蘭得自在」》% `. \% L& h! p7 S- L2 J
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; A% W, \; n# g
（c）蘭得自在 南丫島沙埔舊村39號地下
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1 W5 W/ d* `) t1 i; d3 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X `& r5 P1 l2 t
 （上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） |  木瓜芒果醬$35/樽
! {" A% S! e p用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） |  光波爐春卷$15（c） |
% x4 t1 Z9 v# n+ K# o ]tvb now,tvbnow,bttvb 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ 公仔箱論壇+ ^' N( u- ~8 J& v
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 www1.tvboxnow.com! }. X+ D, \1 g$ j" }+ c; z8 w3 Q( z
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! S6 P# `# w# k( D" D/ n/ wwww1.tvboxnow.com《泰叔from長沙小廚》www1.tvboxnow.com+ l9 ^' R! @/ R' O& @
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。7 T9 I: T( `6 o9 N7 h1 a% a
（d）長沙小廚www1.tvboxnow.com0 R/ S# Y' Q6 E/ t% V3 P
大嶼山長沙下村35號地下 公仔箱論壇% u; t, S R: \7 m+ k$ p( y
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 蒜辣炸大蝦$78（d） |  炸春卷$48/4件（d） |  自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球/ `$ h) h1 |, h; Q: V* w
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d） |  紅咖喱牛肉$88公仔箱論壇3 F/ E! b7 R7 E% J, w; h. d% e
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d） |
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 公仔箱論壇+ o2 d) k) _! f3 C% z' g2 ]3 O5 _; i
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- ^, Z- T( S4 ?& Y, L |  就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。 |
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《Sanco from Baby's Coffee Store》www1.tvboxnow.com" z2 ]0 Y' e5 A P; G; r" _ R- L
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。7 J& d( H3 N4 _) L
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
* Q5 i, B8 `7 bwww1.tvboxnow.com（e）Baby's Coffee Store; y& v7 H: U5 b
大嶼山塘福村27號
+ i; ]# {! Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F3 z9 a& i: c/ i( W5 B
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# Y2 i6 @# H4 L e6 [6 Q: G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Sanco願望是五年開一間分店！ |  Ginger Latte$32/杯公仔箱論壇" y. G* w/ @7 A$ `% p H/ n
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） |  Tiramisu Coffee$32/杯
6 c) G2 g7 x$ W) F; C; Q B5 `一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e） |
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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》公仔箱論壇# W$ Q' v% \4 _. ], C0 z5 X
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
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大嶼山塘福村26號
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 Black augus rib eye$245（連一款小食）1 n o+ d) M5 f! W3 g. \0 j/ n
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） |  Cozze$1184 P& B+ U) X% q( [
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） |  （左）比利時Vedett啤酒$45
2 k V' B8 {3 I2 `( u/ J6 J- O6 Ntvb now,tvbnow,bttvb味道清香、渾厚、甜美。
; `8 [. r* H% u* M6 O, ~tvb now,tvbnow,bttvb（右）London Pride啤酒$48www1.tvboxnow.com, O) ?7 ^! s5 g) j$ s
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f） |
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1 F$ e: S9 ], ~8 t: h南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
' H5 d8 P0 {0 x5 ? g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘www1.tvboxnow.com" r$ D0 j' @, T% d$ ?
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。' L( r9 s$ V/ j& e
- O- b v* u0 l( o! e+ q& cwww1.tvboxnow.com3.榕樹灣大街餐廳
* ?2 B! E. K1 R" r5 O2 Ytvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 w( b# B7 r% P# l/ t) H
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3 y. \& b1 i. _! H9 ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
! Q: `# q3 a+ q; @! M5 C長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
1 ]$ B: e( p' I; a {/ L0 `0 q stvb now,tvbnow,bttvb
' @! n0 @0 ~+ g' H2.貝澳
8 V1 T* B6 I& G S7 C- K G( q假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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9 y f E# ^% T% D: E" [5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.塘福沙灘
# T; Y: N: y% l; W5 w+ N1 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。 |
發表於 2012-9-28 03:05 PM
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