   
; H7 K; I8 L& |, b- _公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- n P! ^# f( i2 A* J2 h
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。- Y8 n, E2 j% E* m- p
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。www1.tvboxnow.com0 x6 }$ G6 w. o0 o
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。www1.tvboxnow.com# I! ?6 V: q4 M+ _% p
+ [! Z* H l/ T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Thai Pad
6 Q4 q4 C; }0 ?; H公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號
, y: b" S! k8 X1 K3 }4 `tvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓
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- }! K& k: @7 l/ Q; H+ |0 c 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）www1.tvboxnow.com& B- a% \2 ~) |
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。tvb now,tvbnow,bttvb* B' t' ?, C- U; C! t; q9 X. P% t
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 H1 w( b: p6 y6 V
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
8 Q$ S1 }0 d) R# P) W- a 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇; t0 W8 c' @7 [
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
% D' n/ D7 t; q% g3 l Xwww1.tvboxnow.com 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
/ A+ v! T9 i, y3 L$ G 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! D8 A; N6 B8 D$ b% [7 _
3. 黃咖喱大頭蝦$148
4 l+ t' A. E# [7 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。公仔箱論壇, Q; Q& s, _! ^' {5 d' r! K. B8 C, o1 P
4. 冬蔭功湯
i5 T. C, ?( s- ]" L+ Pwww1.tvboxnow.com 自助午餐菜式（單點$58）
. a/ E; f5 h+ y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
+ B7 {' w' l$ [6 |www1.tvboxnow.com 5. 龍眼冰自助午餐加$10
+ b5 Y7 y' F: I5 e' q9 ?, mwww1.tvboxnow.com 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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