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* i/ p7 R( x& I$ j! u7 X6 g0 r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M: @0 h% p# v, ?公仔箱論壇位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
# ?) E+ I2 K7 z; s9 y1 ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。9 k8 o7 s: U) M# Q) _- |
海南雞飯 $108www1.tvboxnow.com) D/ J' P: n, |9 K2 U
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
- k9 N4 b9 s' Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒸三色西米糕 $281 j8 x# H) T( o9 m! G2 Q, w
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
6 L/ h( A% S4 i2 Y$ {! g U3 ywww1.tvboxnow.com 檳城亞參喇沙 $821 q( g) L6 a# E- l2 [* }
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。tvb now,tvbnow,bttvb' o% L3 _9 x$ N3 y9 y6 q
檳城福建蝦麵 $88* `# L; K( }9 L4 X" n$ L
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
& c/ L4 ]' n; ]! J9 n$ n! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 l& X& \" i7 v
椰漿飯拼盤$82
7 T9 W4 Y( l9 G7 w! jwww1.tvboxnow.com 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 x' s: [ u4 m
馬來一
* J, w0 I4 a3 d- ]) k" y% Uwww1.tvboxnow.com 地址：西環皇后大道西508號公仔箱論壇! C3 D% @. G. E8 m8 d3 e
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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