[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。www1.tvboxnow.com$ i: ]7 ]$ j2 u$ R) \
材料：
3 V, j0 |( s1 C* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
3 e. w$ T# A# L: v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& ]) Z& ~! i1 L9 T) U. C# e1 h) rwww1.tvboxnow.com1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。+ d0 X$ `; C* V/ h" r% i3 K8 i% [
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
' [3 G! R  I; `' }# w公仔箱論壇3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
/ R5 p& I- b; ~1 L1 u" `4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。" [- F7 r5 {2 ?
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。* _# z1 e) k  j% w* E
營養分析（1人份）
/ M$ L* L! n  n5 n5 p7 c0 \公仔箱論壇熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。