材料﹕
' Q% T O$ ^9 S2 w6 H2 ~! y" ~! c; kwww1.tvboxnow.com雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb7 _& v; q" g" ~" F
蔥段1條
# [* K9 V. h! h. i4 J3 P花椒少許
4 N, I5 E9 I4 \! t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
6 \4 t/ l4 J# J& Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb八角1粒
2 G0 f( g+ ~+ s+ g h+ [& h' z公仔箱論壇醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; }. g3 X- X4 B# K. N- g5 T
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb- e, N2 ?3 Q$ b8 a$ j
水3/8杯
! g' p+ [4 P8 U7 |- ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
/ H6 @; u# V' X7 V Q0 ?2 J3 b/ L公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
2 i! O* ~5 c& v& E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
2 m' ^7 Y2 y, _9 T' Y片糖1/2片 & @( W7 e1 o' J8 |
做法﹕ A0 r0 M- C) h. u i# P k/ O
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；公仔箱論壇! L+ E4 e( b4 ?5 o
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
. W0 G8 e# t" m/ u" A# X0 ?3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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