这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！5 m5 f0 U! e. C5 W. s" u
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 公仔箱論壇) h/ v/ T/ U" Y1 W, n, I1 l# i
) B* d& h5 T. w& X/ O公仔箱論壇（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
) A" L. k3 ]9 z6 x6 Q, u, M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f$ Y, d/ a; p' i5 p4 N1 _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |# E, E& e! T. j: `( o$ O
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。8 W( m( C( Z0 z( g/ U: i1 a
0 Z+ A0 L6 X9 O7 I; Z（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。- L& ]; u; \$ B. l7 `4 ^, x% D
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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