这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！公仔箱論壇' o3 @8 M! @, B4 q$ y3 w# ^
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
8 K# U+ f; J) S4 s4 e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R0 E& m: A K! [www1.tvboxnow.com（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。tvb now,tvbnow,bttvb6 E& w1 B7 r! a! f' `
 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 I* t8 p$ p0 y
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 6 s" y2 I" q% E
 ' @0 P0 @' R% p- T5 q3 p
（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
) v6 n' C: l" y3 q# J- r" ]2 d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ P3 `5 G: ~8 }! r% D, y& i
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb- S) f. q9 e2 _/ ]; U
 |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 