若想預防心血管疾病，不妨每天吃顆蘋果，促進心血管健康。
6 F' n! t0 c& j" [4 [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s& O4 ?/ l8 I+ _美國一項小型研究發現，健康中年人若每天吃一顆蘋果，持續四星期，可讓血液中動脈硬化相關物質-氧化低密度脂蛋白減少百分之四十。蘋果含有多酚類物質，這是一種抗氧化成分，如果把這些成分製成膠囊，雖然可達到一點點保健效果，但效果終究不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' l! y( n# L4 ~, Q4 x6 X
公仔箱論壇, d7 ]# a% C' ?9 s; C) s
這項研究顯示，蘋果似乎可以減少血液中的氧化低密度脂蛋白。研究人員解釋，低密度脂蛋白屬於「壞」膽固醇，當低密度脂蛋白與自由基產生作用，便會氧化，進而讓身體發炎反應加劇，且也可能造成身體組織受到損害。
- ^" G( }( c4 dwww1.tvboxnow.com
- \8 M: a+ M; J) @: A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國俄亥俄州州立大學人類營養學教授羅伯特‧迪希爾維斯妥為研究首席作者，他表示，一旦低密度脂蛋白氧化，就容易造成動脈粥狀硬化。研究顯示，每天只要吃一顆蘋果，連續吃四星期，便成減少低密度脂蛋白氧化現象。tvb now,tvbnow,bttvb( @) M- Y o. p, ~: k
* S W* ^' D% D8 X% R8 R4 M% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究已發表於線上版「功能性食品期刊」。# a0 C; B- |; }7 R$ W
% G; M" a5 r+ Z. q) q8 h; _5 q* N
研究作者指出，每天吃顆蘋果，會比食用薑黃素萃取物、綠茶萃取物、蕃茄萃取物更能有效降低氧化低密度脂蛋白。事實上，並非所有抗氧化成分都有這種效果。: u, z/ a6 H1 S$ \" o
9 e! o, w9 R& L- {9 F( p
所有參與研究民眾都是健康、未抽菸成年人，年齡介於四十到六十歲，過去沒有特別吃蘋果、保健食品的習慣。研究人員將他們分為三組，有十六人每天吃一顆蘋果，另有十七人每天吃一百九十四毫克多酚膠囊，還有十八人則食用安慰劑。
2 f+ D9 T% Y8 j% B- K/ e% Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 f5 y# e5 H" D: I+ U7 ltvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，吃蘋果的效果比只吃多酚萃取物來得好。研究人員認為，可能是蘋果含有其他生物活性物質，可幫助養分吸收。
+ c5 y1 V) p. ^! U G8 J1 } , N* _/ T% z$ m
這項研究資金來源來自蘋果食品業者。; S5 X: Q2 q, l. G
|
發表於 2012-10-9 03:58 PM
| 