今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( |. @! V7 E$ [
% R- `8 h2 n0 Ytvb now,tvbnow,bttvb啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
4 T: q9 n5 |$ n1 p; l: b# p4 |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 ]% M, j4 L/ m; j1 V4 S3 |/ l9 U
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
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& x* e) U& N* j9 e7 u h- j公仔箱論壇The Roundhouse Kitchen + BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' V* N- m- J- n) s; U j/ j
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* p9 ]' j& d8 Q3 ]( e6 L
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
# ~% L/ x3 r+ |/ P* Y owww1.tvboxnow.com地址﹕尖沙嘴樂道tvb now,tvbnow,bttvb' n( }/ ^, `# J9 Q
" f s7 B3 E/ E, G& @. c% O# @公仔箱論壇◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。www1.tvboxnow.com% J1 b0 g; S/ f; y: X
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。6 r! F' N) N! d3 r5 D: X; ~
$ f; @; u8 H4 J1 Y2 F* P) ~* wwww1.tvboxnow.comBerliner
" a, H" G4 g- _1 Pwww1.tvboxnow.com營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:007 v& H4 N9 d: c( o) j9 }
周五至日至凌晨2:00www1.tvboxnow.com# d) o1 Z- A1 c9 b/ g# ~. X* M# v, T1 T
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square公仔箱論壇3 Z6 Q8 m3 N' g8 V2 k4 H
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◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。公仔箱論壇, N4 H# S) D, L8 q! ~$ d* a
0 ?) n( P. Q( T& z. r" r0 Nwww1.tvboxnow.comOsteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30www1.tvboxnow.com* y7 p4 m/ H7 s k1 f4 a$ W
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
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( W/ s+ ]; M1 m# @tvb now,tvbnow,bttvb◆本地德國啤酒節活動
3 r7 z5 g+ K, {( r# w公仔箱論壇德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
5 Q7 |- A9 y: F, |* uwww1.tvboxnow.com日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
) r5 z3 `. w- `+ _& S1 a! W/ [周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
( _% s, T4 F* ~" |( ~5 h7 [公仔箱論壇地點﹕跑馬地馬場
+ P+ }) A& w# Atvb now,tvbnow,bttvb收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
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第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等公仔箱論壇* o( \4 s5 H$ X; O; t' ~0 @
日期﹕10月19日至11月10日tvb now,tvbnow,bttvb6 h* E. H# l; Q0 q3 p( L
周日至四晚上6:00至11:00# T& F3 ~1 O9 N
周五及六至11:30公仔箱論壇+ ?% s5 i, o J# p4 s
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場www1.tvboxnow.com1 g( t, E2 d: V# v: B* `
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計2 ^! {8 X- u/ h0 t( p! @2 f
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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